黃金碗

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更新時間: 2013-09-10

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黃金碗 -材料

主料

  玉米面、黃豆面、胡蘿蔔、牛裡脊。

黃金碗

配料

  牛奶、小蘇打、大蔥1根、香菜、姜。

調料

  色拉油、生抽、胡椒粉、味精、鹽。

黃金碗 -做法

  (1)胡蘿蔔擦絲備用。

  (2)把胡蘿蔔絲用油炒熟拌勻。

  (3)用酸奶將玉米和黃豆面一同攪拌均勻。再將炒過的胡蘿蔔絲拌入。

  (4)將和好的玉米面豆面捏成小碗的形狀上鍋蒸20分鐘。

  (5)牛肉切片,姜切末,放入少許色拉油、生抽、胡椒粉、鹽稍淹片刻。

  (6)將大蔥切絲,香菜切段備用。

  (7)炒鍋上火燒熱,將牛肉倒入鍋內翻炒變色,放入大蔥、香菜、味精、鹽翻炒出鍋,淋點香油。

  (8)將炒烤肉放入小玉米碗中。

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