香菇蘿蔔骨頭湯

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更新時間: 2013-12-05

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香菇蘿蔔骨頭湯 -【材料與製作】
鮮香菇500克,白蘿蔔500克,豬骨(帶肉)500克。生薑片50克,花椒20粒,食鹽3克,蔥花適量。鮮香菇去根蒂,洗凈;白蘿蔔洗凈,切塊;豬骨洗凈,砸破后剁成段;共人鍋內,加生薑片、花椒,大火燒沸後用網勺撇去浮沫,改為小火燉至骨酥(骨肉分離)即成。空腹食用,食前加鹽和蔥花調味,細嚼慢咽,徐徐服食。每日服1劑。
香菇蘿蔔骨頭湯 -【功效與宜忌】
健胃消食,養生減肥,增強免疫力。適用慢性胃炎、腸炎病人,免疫力低下者及養生者。金針菇代替香菇;添加大蒜或獨蒜50克,效果更好。

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