軍雞府花捲

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更新時間: 2013-07-30

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軍雞府花捲,原料有軍雞腿肉300公克 牛蕃茄10公克 生豆腐皮3張 蔥5公克 蒜5公克 醬油2小匙,味道可口。

  【材 料】: 軍雞腿肉300公克 牛蕃茄10公克 生豆腐皮3張 蔥5公克 蒜5公克 醬油2小匙

  如何做軍雞府花捲的製作方法:

  1.將軍雞腿肉去骨去皮后,以蔥、蒜、醬油一起腌漬約20分鐘。

  2.取一豆腐皮平鋪在桌面上,再將作法1的軍雞腿肉放進豆腐皮上面后,再用手包捲起來成為圓筒條狀。

  3.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約10分鐘即可撈起擺盤。

  4.食用時以天婦羅沾醬佐配即可。

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