赤眼鱒

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更新時間: 2013-08-30

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赤眼鱒(Spualiobarbus Curriculus)屬鯉科,雅羅魚亞科,赤眼鱒屬,地方稱紅眼魚、參魚,體呈長筒形、腹圓、後部較側扁,體色銀白、背部略呈深灰、眼的上緣有一顯著紅斑,故名紅眼。是優質的經濟魚類,全國各水系均產,具有生長快、適應性強、食性雜、商品售價高等優點。

生物學特性
1、外形特徵
體長筒形,後部較扁,頭錐形,吻鈍。須兩對細小,體銀白,背部灰
赤眼鱒

  赤眼鱒

黑,體側各鱗片基部有一黑斑,形成縱列條紋。鱗大,側線平直后延至尾柄中央。尾鰭深叉形、深灰具黑色邊緣。眼上緣有一紅斑故名赤眼、紅眼魚。
2、生活習性
江河中層魚類,生活適應性強。善跳躍,易驚而致鱗片脫落受傷。
3、食性
雜食性魚類,藻類、有機碎屑、水草等均可攝食,喜食人工配合飼料。
4、繁殖習性
赤眼鱒性成熟早,二齡魚即可達性成熟。生殖季節一般在4-9月份。卵淺綠色,沉性。
人工繁殖
1、親魚來源及培育
2001年11月份分別從邕江捕撈野生赤眼鱒成魚50組放進池塘培育,從邕江網箱養殖選出50組就地網箱培育,雌魚個體0.75千克以上,雄魚個體0.5千克以上,培育餌料均為羅非魚配合顆粒料。
2、試驗條件
親魚培育池為長方形片石池塘,面積1334米2,網箱為3米×4米×2.5米。產卵池為普通四大家魚的產卵池。2米2小型環道孵化池。催產藥物為促黃體釋放激素類似物(LRH-A2)、地歐酮(DOM)。魚苗培育池為面積200米2的長方形水泥池、面積667米2長方形片石池塘。
3、催產孵化情況
在5-7月份從池塘中起捕2次親魚,從網箱中起捕2次親魚進行催產。親魚挑選根據魚類性腺發育成熟的特徵進行。雌魚個體大,腹部膨大,手感柔軟富有彈性,卵巢輪廓明顯、生殖孔擴大潮紅。雄魚個體相對較小,輕壓腹部有白色精液流出。雌雄配比1:1。使用LRH-A2、DOM混合進行催產,均採用一次性注射,用量參考家魚用量,注射方法與四大家魚相同。
註:4月28日第一批、6月12日第三批催產親魚為池塘培育,因赤眼鱒善跳躍及逃跑,起捕率不高,催產親魚比較少。5月10日第二批、6月26日第四批親魚來源於網箱培育,成熟度很好。
赤眼鱒魚苗培育
1、池塘培育
培育方法與家魚相同。
⑴池塘準備 本試驗使用池塘為普通片石池塘。在放苗前7天,按常規方法用生石灰清塘消毒,水源為邕江水,進水用密網過濾,培育水質。
⑵魚苗放養 在受精卵孵化出膜72小時后,魚苗遊動能力好,腸管完全形成,放苗下塘。由於赤眼鱒水花細嫩,水質的培育很重要,下塘頭5天,可投喂黃豆漿或熟蛋黃。之後過渡到豆粉、魚苗粉料,後期可投喂人工配合飼料,吃食為集群吃食。
2、水泥池培育
因為第1、2批次孵化魚苗較少,決定在水泥池培育。
⑴水泥池準備 在放苗前2天,漂白粉消毒,加註邕江水,進水過濾,經檢驗毒性消失後下苗。
⑵魚苗放養 清水下池,水池配充氣機,必要時充氣增氧。魚苗下池后,投喂熟蛋黃,5天後,投喂鰻魚料,後期可投餵魚苗浮性料。期間,視水質變化及時沖換水,充氣增氧。
小結
1、赤眼鱒的催產效應期比家魚短,僅為7小時左右,從受精卵到出膜的胚胎髮育時間也短,僅為14-18小時,而從出膜到腸管形成期時間則較長,為72小時以上,剛出膜的仔魚,卵黃囊很大,出池的水花也較家魚水花要細嫩得多。
2、採用與家魚相同的方法培育赤眼鱒魚苗或水泥池培育,成活率均很高,達90%以上,而且沒有發現病蟲害。
3、赤眼鱒無論小苗,還是親魚,都善跳躍,行動敏捷,魚苗還喜歡走邊,所以起捕時,起捕率不是很高。催產時也要注意在產卵池四周圍上1.5米高防逃網片。同時,由於赤眼鱒活動激烈的特性,操作時要輕柔,防止鱗片脫落受傷。
4、本次繁殖試驗,在網箱培育的親魚無論在受精率,還是孵化率方面都比池塘培育的要低,是由於密度還是營養的原因還有待研究(在池塘中,因尚有其它親魚要投喂青菜,這是與網箱不同的。)
養殖技術
飼料投喂
使用的飼料為通用型精養魚配合浮性顆粒料,粗蛋白含量30%。每天上、下午各投喂一次,投喂量為池魚體重的3%~5%,具體投喂量以投料后25分鐘基本吃完為準,實行定點投喂,將飼料投喂在用毛竹圍成的方框形食台中。赤眼鱒具有明顯的追食習性,所以定點投喂特別易於馴化,一般3天即可由撒喂收縮到食台。
除了每天投喂浮性顆粒飼料外,結合赤眼鱒喜食青綠飼料的食性,在池塘中保持一定浮萍或每天適量投放,以滿足赤眼鱒對青綠飼料的需求。
病害防治
1.每月潑灑一次氯敵殺菌寧進行水體殺菌消毒。
2.20天左右使用一次生石灰,每畝用量10千克。
3.高溫季節每半月使用一次微生態製劑。
4.對魚病做到及時發現、對症治療,取得了良好的病害防治效果。整個養殖期間僅在6月中旬7號池發現一次錨頭蚤寄生性病害,立即使用阿維殺特殺蟲藥物進行治療,效果很好。
效益
銷售總收入為78579.94元,其中赤眼鱒68277.3元,佔86.9%;花、白鰱4509.6元,佔5.7%;青蝦5793.04元,佔7.4%。畝銷售收入為7143.63元,其中赤眼鱒6207.03元(21元/千克)。生產總成本35922.15元,畝成本3265.65元(苗種費888元、飼料1557.65元、塘租400元、水電藥品220元、其它200元)。總效益為42657.79元,畝均效益3877.98元。
赤皮病
又叫赤皮瘟、擦皮瘟,魚體體表無損時,病原體難以侵入魚的皮膚:只有當魚體受嚴重擠壓或機械損傷,或體表被寄生蟲寄生而受損時,病原菌容易乘虛而入,引起發病。癥狀:病魚體表局部或大部分出血、發炎、黏液變色,尤其魚體腹部和兩側最明顯,呈塊狀病灶,背鰭或全部鰭基部充血,鰭的末端腐爛,鰭條間組織被破壞。嚴重時可腐爛至骨,病魚身體瘦弱,不吃食,春末夏初較為常見。
預防措施:
①捕撈和運輸種苗時,操作要細心,盡量減少魚苗的受傷程度。
②放養前剔除明顯受傷的魚種。
③用5~10毫克/升濃度漂白粉浸泡10~20分鐘。
④發病季節用漂白粉或二氧化氯全池潑灑,使水體分別呈1毫克/升、0.3毫克/升濃度,每半月一次。
治療方法:
①全池遍灑漂白粉或二氧化氯,使水體分別呈1.2毫克/升、0.5毫克/升的濃度,隔天一次,連續2次。
②把病魚放入2%~5%的食鹽水內浸洗10~20分鐘。
③用氟哌酸拌料投喂,按池內魚體總重計算,第一天每50千克魚用藥5克,第二天用藥量減半,加喂藥餌時應製成軟顆粒投喂療效更好。
細菌性出血病
目前赤眼鱒得細菌性出血病的情況較少,但已有發生。病程短,死亡率高,往往損失很大。病魚表現為眼眶邊緣有絲狀或溝狀出血,胸腹部有大塊出血狀,發病的池塘一般底質較差,底泥發臭,水質較差。
治療方法:①每畝1米水深水體用殺菌紅200毫升全池潑灑,隔天再用一次。②飼料中添加"魚康寶"殺滅體內細菌,用"高穩易還原Vc"提高魚體免疫力,連用3~5天可治癒,之後再用兩天鞏固療效。⑧病癒后要使用微生物製劑,如凈水複合菌、益菌消毒劑等,改善水質,以防再次發病。
中毒
由於赤眼鱒屬於兇猛的肉食性龜類,處於食物鏈的頂端,很容易對有毒物質產生富集。隨著工業有毒污水排放量的增加、農田中農藥使用濃度的提高、生活污水的大量直接流入漁業水域、自身污染的加重、養殖水體的富營養化及添加劑的亂用等,更增加了赤眼鱒中毒、畸變、商品質量降低甚至大批死亡的危險。赤眼鱒受毒物的危害主要有三條途徑:一是水源水質不好,進水時,注入了有毒污水;二是通過食物或直接從水體中吸入了有毒物質,部分有害物質富集,組織器官受到破壞,造成生理機能代謝失調,嚴重時可致死;三是防治病蟲害時,藥量超標使用。
癥狀:不同藥物對赤眼鱒的毒害不相同,其表現亦不一樣,較為明顯的有體表充血、發紅,尾鰭顫動不定,鰓蓋張開,遊動失常或翻滾、急竄或側仰,最後進入麻痹昏迷狀態,側躺在淺水處,乃至死亡。
防治方法:
①加強水源監測工作,嚴格掌握注入水的質量。
②病害防治時,準確丈量水體,對症下藥,根據用藥的品種、天氣、水溫等選用正確的治療方法:對混套養殖赤眼鱒的病害防治同樣如此,對部分敏感性較強的藥物應慎重使用,從而減少藥害。
③對輕度中毒的赤眼鱒,應及時撈出放於無毒水體中暫養。
④對赤眼鱒中毒較重的養殖池,應在處理的同時清除底泥,待藥性消失後方可繼續飼養。
⑤凡自己加工(或購買)的赤眼鱒餌料,配方要合理、科學,更不得添加禁用藥物。平時投喂的魚、蝦等動物性餌料以及購買的配合飼料,都應查明來源,防止誤用有污染的(或有毒)餌料而造成不必要的損失。
池塘條件
(1)進排水方便。(2)配備有必要的增氧設施。(3)池塘面積在1畝~3畝。(4)池塘形狀和環境條件:魚苗池為長方形東西向,四周無高大樹木和建築物。(5)保水深1m~1.5m。(6)池塘淤泥厚度在15cm以內。
過濾進水
赤眼鱒魚苗下塘前每畝施腐熟發酵的有機肥150kg~200kg,同時每日潑灑適量的豆漿,以這樣的方式培育水質,肥效快、效果好。2天~3天後,用密眼網布縫製1.5m~2.0m長的網袖過濾進水,將魚苗池水位加至0.6m~0.8m。
餵養管理
投喂管理。用黃豆磨成豆漿潑入池中進行投喂,操作過程中應注意黃豆磨漿前須帶水磨漿,每畝水面每天需用黃豆2kg,5天後增至3kg~4kg,具體應根據水質肥度再適量增減。一周后逐漸減少豆漿使用量,增加糠麩和次粉用量。15日後投喂破碎料,同時引食。魚苗下塘前3天每日潑灑3次,以後每日潑灑2次。
巡塘
每日早晨和下午各巡塘1次,以防可能出現的浮頭。
培育池應有專人負責投喂、調控水質、沖水、清潔衛生等日常工作,每天定時進行監控溶氧、PH、溫度等日常工作。

夏花出池

(1)魚苗經過20天左右,一般已達2.5cm~3cm左右,出池前一天須停食,拉網以後將夏花入網箱,將網箱沿池周緩慢行進20分鐘~30分鐘即可計數出池。
(2)夏花充氧運輸。夏花運輸採用氧氣袋充氧運輸。5小時以內用雙層尼龍袋充氧運輸,用規格0.7m×0.4m的尼龍袋裝水1/4,每袋放苗1500尾,5小時~10小時每袋放苗1000尾~1200尾。夏花運輸一般以早晚運輸為宜,避免陽光直接照射,可採用井水、冰塊降溫運輸。
生活習性
生活於江河湖泊中,一般棲息於流速較慢的水中。我圍除西北、西南外,南北各江河湖泊中均有分佈。

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