蝶豆花

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更新時間: 2019-05-11

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蝶豆花

蝶豆花也稱藍蝴蝶,具有豐富的維他命A,C和E, 可以提高免疫力, 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原, 東南亞國家的人多用它泡茶喝。蝶豆花中的有天然花青素,晾乾手泡出來是藍色的,加入檸檬汁會變成紫色的,可以做食品染色劑或者調雞尾酒用。

別 稱:藍蝴蝶主要原料:蝶豆花,水
是否含防腐劑:適宜人群:男女老少

分類鑒別/蝶豆花編輯

1 種植蝶豆花

蝶豆花蝶豆花(乾花)

泰國,寮國等東南亞地區,和中國廣東地區少面積種植。  

2 染色蝶豆花

採用其他的花果,用化學原料漂染,為其染色造成。  

3 人造蝶豆花

用近似蝶豆花的藍色花果,如蝴蝶花或者三色堇,然後將其晒乾,加入防腐劑  

4 含水蝶豆花

沒有晒乾的蝶豆花或者把水噴在花上,為其增加重量  

製作方法/蝶豆花編輯

材料

取6朵蝶豆花,適量白糖,1個小檸檬,適量的水。

步驟:
蝶豆花用蝶豆花沖水泡茶的效果

1選取五至六朵蝶豆花放入水中,加入適量白糖煮開。
  2. 然後將檸檬破開,擠汁。

3. 沒有檸檬汁加入前的亮藍。燈光下比較清晰。

4. 加入檸檬汁后就變成紫色了。  

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