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更新時間: 2013-08-18

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薯泥
薯泥,也叫土豆泥,香港稱為薯蓉,英語mashed potato,美語是眾數的mashed potatoes。製法是將煮好的馬鈴薯擣爛,再加入牛奶、忌廉和牛油或食物油。流行於美國和歐洲。

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