薄荷茶

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更新時間: 2013-09-12

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薄荷又名蘇薄荷,為常用中藥,其提取劑薄荷醇是清涼油的主要成分。民間也有用薄荷葉外敷或煮成糊狀外用治療某些疾病。綠茶湯中加糖,再添加新鮮的薄荷葉,就是名副其實的薄荷茶了,是北非地區的特色茶飲料。

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1 薄荷茶 -基本信息

花  名:薄荷

薄荷茶薄荷茶

學  名:Mentha
英 文 名:MenthaSpeues
科  名:唇形科
摘取部位:莖、葉
產  地: 德國
簡  介:在希臘神話中,冥府之神布魯托(Pluto)深愛小仙女蜜斯(Minthe),但他的愛戀被太座發現后,布魯托只好把蜜斯(Minthe)變成「薄荷」這種香草。在歐洲薄荷的培植已有1000年的歷史。薄荷在乾燥后呈墨綠色,目前是廣受全球人士喜愛的芳香植物。餐宴后的薄荷茶,可以使口氣清新自然,幫助消化。
沖泡方式: 用一杯開水即可沖泡出薄荷茶,冷熱皆宜。 沖泡薄荷茶,可摻進其它的花草,茶味道更為特別,最簡單的方法是以一包紅茶包衝出滋味十足的薄荷紅茶,別忘了加點兒蜂蜜。
花言茶語:薄荷象徵美德、有良好的品德、謙虛有禮。

2 薄荷茶 -簡介

用薄荷泡茶喝,泡法同普通茶葉一樣,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用,而且泡茶喝之有清涼感,是清熱利尿的良藥。

薄荷2克、茶葉5克,沸水沖泡飲用,治療風熱外感,頭痛目赤、食滯腹脹。

薄荷茶薄荷茶


薄荷茶是以冰紅茶為基礎,添加綿密的鮮奶油點綴並豐富口感,而後淋上清涼碧綠的薄荷糖漿,讓它漫流而下,均勻地滲入鮮奶油里,並沉澱至杯底。完成品獨具一種優雅的華麗感,雪白青翠交相輝映,創造出藝術品般的絕佳視覺效果。
由薄荷所產生的清涼感覺,不同於一般冰品直接式的冰凍快感,而是讓人啜飲之後,由體內慢慢揮發出一種沁入周身毛孔的感覺,不僅令人暑氣全消,頭腦也為之清醒。
薄荷不僅是盛夏最佳的清涼劑,另有驅風、發汗、利尿之功能。將薄荷加入紅茶中飲用,可清心寧神、加速新陳代謝、恢復精神。因此,一杯冰涼美味的薄荷茶,不但適合於午後輕鬆自在的下午茶時間飲用,更適宜在緊張繁忙的工作后,作為消除疲勞的提神劑,以及平心靜氣的心靈補藥。
在悶熱得毫無食慾的夏日裡,冰甜美味的冰淇淋,是令大人、小孩都愛不釋手的夏日最佳清涼點心。所以冰淇淋與紅茶的組合,是夏日裡一般紅茶無法吸引你時,可試著變化的一種充滿驚喜的口味。
在美麗明艷色澤的紅茶里,加入乳白色的香草冰淇淋,最後緩緩地將雪白的牛奶倒入,只見牛奶和冰淇淋相互交融在一起,而後慢慢地在嫣紅的茶湯中綻放開來,構成動人的美麗圖案,營造出一股輕鬆、浪漫的飲茶氣氛。

在口味上,香草冰淇淋的冰涼香甜,以及紅茶的芬芳和微微的澀味,在口中交織出夏日迷人的觸感,再加上牛奶濃濃的奶香和圓潤滑順的口感,可謂濃、甜、香、滑兼具,真是口味上的一種完美組合。
 在炎炎夏日裡約會,若能來一杯這樣誘人的清涼劑,必定會讓午後的休閑時光更加安逸自在。 

薄荷茶薄荷茶







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3 薄荷茶 -用法


 薄荷作為調味品、飲品、藥物,都是不可多得的寶物,非常粗生容易種植,適合在家裡用花盆或花槽栽種摘用。

1. 薄荷茶可以用沖(像沖茶一樣)或煲(像煲涼茶一樣)的方式炮製,可以消滯、幫助消化,又可以消除傷風感冒的徵狀(已經有千多年的中外治療歷史)。可以加糖、蜜糖、果汁、也可以清飲。冷天時熱飲全身溫暖舒服,熱天時冷飲(煲濃汁加黃糖雪凍飲消暑提神)。

2. 薄荷茶也可用來洗頭,令頭髮清爽舒適,消除頭皮效果特佳,又留下天然香氣。

3. 薄荷汁外敷令皮膚又滑又健康,又消腫止痛。

4. 薄荷茶用來漱口,齒頰留香,口氣清新,還可消除牙肉浮腫的疼痛。晒乾的薄荷葉變成碎屑,用來刷牙,會令牙齒潔白。

5. 薄荷葉晒乾放在枕頭裡(不要太多),可幫助入睡,一覺甜夢。

6. 薄荷葉晒乾可用來驅蟲,代替臭丸。

7. 把盆栽薄荷放在室內或在花園種植,可驅走蟲蟻。 


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4 薄荷茶 -製作步驟

1、先將薄荷葉去雜物,去除老、黃葉,清水洗凈,控干,備用。
2、把茶壺用清水洗凈,將茶葉倒入茶壺內,加入剛煮沸的開水,把壺內的茶水倒掉,加入薄荷葉,倒入沸開水,稍泡幾分鐘。
3、在茶壺內加白糖適量,不時飲服。


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5 薄荷茶 -薄荷簡介

薄荷茶薄荷茶
薄荷又名蘇薄荷,為常用中藥,其提取劑薄荷醇為清涼油的主要成分。民間也有用薄荷葉外敷或煮成糊狀外用治療某些疾病。中毒常因過量服用所致。 

毒性:薄荷含揮髮油1~3%,油中含薄荷醇(薄荷腦)80%左右,其次為薄荷酮、異薄荷醇、蒎烯等。對消化道有刺激作用,對延髓中樞及心臟有抑制作用。服薄荷腦20毫升可致嚴重中毒。 

中毒表現:多在進食后10餘分鐘至數小時發病。表現為噁心、嘔吐、腹痛、頭昏、手足麻木、步態不穩、昏睡、昏迷等。部分患者可出現喉頭痙攣、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血壓下降等。可發生過敏性皮膚改變。
緊急處理:立即手法或藥物催吐,催吐后給患者口服活性炭50克。中毒后24小時內禁食牛奶及油膩食物。出現中毒癥狀者要儘快到醫院就診。 

中毒預防:避免小兒採食薄荷。不要聽信偏方,大量食用薄荷。治療要在中醫大夫的指導下進行。

以胡椒薄荷茶來治療感冒發燒和消化不良,是歐美家庭的傳統處方之一

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6 薄荷茶 -青蒿薄荷茶

[原料] 青蒿15克,薄荷5克。
[製作] 上藥放入茶杯內,沖入開水,加蓋悶泡15分鐘,待冷後代茶飲用。
[用法] 每日1劑,分數次飲服。連用3日可愈。
[功效] 清虛熱,解暑。適用於中暑發熱。

  

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7 薄荷茶 -玫瑰薄荷茶

 

  [原料]粉紅玫瑰花、薄荷葉(新鮮或乾燥的都可以)、蜂蜜適量。

  [製作] 以1杯熱水沖泡粉紅玫瑰花2~3朵,浸泡10分鐘后;加下1~2片薄荷葉。冷飲、熱飲皆宜,可視個人口味酌加蜂蜜。

  [功效] 玫瑰所含維生素C是養顏美容的寶貝;薄荷葉有提神功效,還能促進身體新陳代謝。
  

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8 薄荷茶 -薄荷菊花茶

 

  材料:薄荷3錢 菊花2錢

  製作方法:將菊花與薄荷一起放入茶杯中,加蓋沖泡5-10分鐘即可。

  功效:菊花可清熱解毒、緩解疲勞作用,與具有提神效果的薄荷一起沖飲可使效果更佳。

  

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9 薄荷茶 -冰糖薄荷茶

 

  材料:薄荷葉5-10片 冰糖或者是蜂蜜、果汁

  製作方法:將剛買來的中藥薄荷葉用冷水洗凈後放到茶杯中,加入熱水200毫升,加蓋15-20分鐘直到葯香散出即可,等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。

  功效:據最近的研究報道,薄荷可以防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動,幫助消化,尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。工作在電腦前的上班族,當感到精神不濟時應喝杯清涼的薄荷茶,這有利於提神醒腦、緩解壓力。另外,由於薄荷具有一種獨特的芳香,將薄荷茶拿來漱口或飲用,不僅能齒頰留香、口氣清新,還可以消除牙齦腫痛。

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10 薄荷茶 -感冒茶藥方:甘露茶、薄荷茶

甘露茶    

【配方】陳皮20克,谷芽60克,神曲100克,山楂,烏葯、厚朴、枳殼各50克,陳茶葉150克。    

【用法】共研末。每服6—10克,加水煎服。    

【功效】治療感冒、頭痛腹脹等症。薄荷茶    

 配方一:     

【配方】薄荷2克、茶葉5克。    

【用法】沸水沖泡飲用。    

【功效】治療風熱外感、頭痛目赤、食滯腹脹。     

配方二:     

【配方】九侯仙茶10克,荊芥、防風、桔梗、苦杏仁各5克。    

【用法】用沸開水200毫升沖泡,代茶,可沖泡2次服用。    

【功效】主治解表消炎,咳嗽喉痛。用於感冒初起、頭痛發熱。   薄荷茶




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11 薄荷茶 -營養價值 

薄荷葉含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟腦萜、檸檬萜、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素。薄荷以葉多、色綠、氣味濃香為佳。嫩莖葉可作清涼飲料、糕點。主要成分:全株含有揮髮油,其主要成分為薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多種遊離氨基酸。有疏散風熱、清利咽喉、透疹止癢、消炎鎮痛的作用。

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12 薄荷茶 -食療作用

薄荷味辛,性涼;歸肺、肝經;清香升散;
具有疏風散熱,清頭目,利咽喉,透疹,解郁的功效;
主治風熱表症,頭痛眩暈,目赤腫痛,咽痛聲啞,鼻淵,牙痛,麻疹不透,隱疹瘙癢,肝鬱脅痛脘脹,瘰癧結核。

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13 薄荷茶 -擴展閱讀

飯菜網-薄荷茶:http://www.fancai.com/meishi/120378/

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