芒種[二十四節氣之一]

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更新時間: 2019-06-06

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芒種[二十四節氣之一]

芒種是農曆二十四節氣中的第9個節氣,夏季的第三個節氣,表示仲夏時節的正式開始;太陽到達黃經75°時叫芒種節氣。芒種字面的意思是「有芒的麥子快收,有芒的稻子可種」。《月令七十二侯集解》:「五月節,謂有芒之種穀可稼種矣。」此時中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節。

名稱:芒種外文名:Grain in Ear
拼音:máng zhòng別名:忙種
時間:公曆每年的6月6日前後季節:夏季
代表喻義:表示夏收(麥類有芒作物成熟)、夏種大忙季節太陽位置:黃經75°
氣候特點:節雨量充沛,氣溫顯著升高傳統食品:青梅等
地方風俗:送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅等農業活動:作物栽培
前一節氣:小滿屬性:農曆二十四節氣的五月節令
后一節氣:夏至養生:飲食清淡、調養精神
三候:螳螂生;鵬始鳴;反舌無聲
時間:每年6月5日或6或7日

節氣詳解/芒種[二十四節氣之一]編輯

簡介
芒種[二十四節氣之一]平靜書齋

芒種,是農曆二十四節氣中的第9個節氣,此時太陽到達黃經75度。

芒種的「芒」字,是指麥類等有芒植物的收穫,芒種的「種」字,是指谷黍類作物播種的節令。「芒種」二字諧音,表明一切作物都在「忙種」了。所以,「芒種」也稱為「忙種」,農民間也稱其為「忙著種」。「芒種」到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。[1]  左河水的《芒種》詩稱其氣象和農忙的情況為「艷陽辣辣卸衣裝,梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日,大江兩岸麥收忙。」

典籍

芒種

芒種[二十四節氣之一]芒種[二十四節氣之一]

芒種【上聲】,五月節。謂有芒之種穀可稼種【去聲】矣。

螳螂生。螳螂,草蟲也,飲風食露,感一陰之氣而生,能捕蟬而食,故又名殺蟲;曰天馬,言其飛捷如馬也;曰斧蟲,以前二足如斧也,尚名不一,各隨其地而稱之。深秋生子於林木閑,一殼百子,至此時則破殼而出,葯中桑螵蛸是也。

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鵙【音局】始鳴。鵙,百勞也,《本草》作博勞;朱子《孟》注曰:博勞,惡聲之鳥,蓋梟類也。曹子建《惡鳥論》:百勞以五月鳴,其聲鵙鵙然,故以之立名,似俗稱濁溫。故《埤雅》禽經注云:伯勞不能翱翔,直飛而已。《毛詩》曰:七月鳴鵙。蓋周七月夏五月也。

反舌無聲。諸書以為百舌鳥,以其能反覆其舌故名,特註疏以為蝦蟆,蓋蛙屬之舌尖向內,故名之。今辨其非者,以其此時正鳴,不知失者也,《易通卦驗》亦名為蝦蟆無聲,若以五月正鳴,殊不知初旬見形后,形亦藏矣。陳氏曰:螳螂、鵙皆陰類,感微陰而或生或鳴,反舌感陽而發,遇微陰而無聲也。

氣候特徵/芒種[二十四節氣之一]編輯

芒種時節雨量充沛,氣溫顯著升高。常見的天氣災害有龍捲風、冰雹、大風、暴雨、乾旱等。  

雨水
芒種[二十四節氣之一]芒種節氣總雨量圖

芒種時節沿江多雨,黃淮平原也即將進入雨季。華南東南季風雨帶穩定,是一年中降水量最多的時節。長江中下游地區先後進入梅雨季節,雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫。西南地區從6月份也開始進入了一年中的多雨季節。此時,西南西部的高原地區冰雹天氣開始增多。

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芒種后,中國華南東南季風雨帶穩定,是一年中降水量最多的時節,長江中下游地區先後進入梅雨季節,雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫。宋人范成大的《芒種后積雨驟冷》詩:「梅霖傾瀉九河翻,百瀆交流海面寬。良苦吳農田下濕,年年披絮播秧寒。」繪出了陰雨連綿不止,河滿溝平,農夫冒著寒冷身披棉絮播秧忙的畫面。

氣溫
芒種[二十四節氣之一]芒種忙種

 在此期間,除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區,還沒有真正進入夏季以外,大部分地區的人們,一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。位於黑龍江北部的嫩江,在1971~2000年30年間,最熱的一天37.1℃,就出現芒種期間。
  6月份,無論是南方還是北方,都有出現35℃以上高溫天氣的可能。黃淮地區、西北地區東部可能出現40℃以上的高溫天氣,但一般不是持續性的高溫。 在華南的台灣、海南、福建、兩廣等地,6月的平均氣溫都在28℃左右。如果是在雷雨之前,空氣濕度大,確實是又悶又熱。有時需要向公眾發布高溫預報,提醒人們預防中暑、空調病和急性腸胃炎。

芒種農事/芒種[二十四節氣之一]編輯

適時而作
芒種[二十四節氣之一]芒種

對中國大部分地區來說,芒種一到,夏熟作物要收穫,夏播秋收作物要下地,春種的莊稼要管理,收、種、管交叉,是一年中最忙的季節。長江流域「栽秧割麥兩頭忙」,華北地區「收麥種豆不讓晌」,真是「芒種「。

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芒種,樣樣都」忙」。小麥成熟期短,收穫的時間性強,天氣的變化對小麥最終產量的影響極大。這時沿江多雨,黃淮平原也即將進入雨季,芒種前後若遇連陰雨天氣及風、雹等,往往使小麥不能及時收割、脫粒和貯藏而導致麥株倒伏、落粒、穗上發芽霉變及「爛麥場」等,使眼看到手的莊稼毀於一旦。

「收麥如救火,龍口把糧奪」的農諺正形象地說明了麥收季節的緊張氣氛,必須抓緊一切有利時機,搶割、搶運、搶脫粒。「春爭日,夏爭時」,一般而言,夏播作物播種期以麥收后越早越好,以保證到秋前有足夠的生長期。

大量的試驗和生產實際表明,夏大豆、夏玉米、夏甘薯等作物的產量均隨播(栽)期的推遲而明顯降低,播(栽)過遲的甚至不能成熟,得不到任何效益。「芒種栽薯重十斤,夏至栽薯光根根」、「種豆不怕早,麥後有雨趕快搞」。麥收以後應抓緊搶種搶栽,時間就是產量,即使遇上乾旱,也要積極抗旱造墒播種,切不可消極等雨,錯過時機。「芒種忙,下晚秧」,南方的雙季晚稻育秧要抓緊進行,要特別注意稻薊馬等病蟲的防治工作。東北、西北地區的雨水仍然不多,冬、春、小麥要適時澆水追肥,做好生長後期的管理工作。大部分茶區的夏茶採制已經開始,由於氣溫高,芽頭長得快,容易粗老,一定要及時採摘,加工細制,提高品質。

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芒種時節,水稻、棉花等農作物生長旺盛,需水量多,適中的梅雨對農業生 產十分有利;梅雨過遲或梅雨過少甚至「空梅」的年份作物會受到乾旱的威脅。但若梅雨過早,雨日過多,長期陰雨寡照,對農業生產也有不良影響,尤其是雨量過於集中或暴雨還會造成洪澇災害。「圩田好作, 五月難過」的農諺體現了在抗災能力極低的舊社會農民對梅雨成災的憂慮。在「樣樣都忙」的芒種之時,防汛抗災工作千萬不可放鬆。

時至芒種四川盆地麥收季節已經過去,中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區中稻進入返青階段,秧苗嫩綠,一派生機。「東風染盡三千頃,折鷺飛來無處停」的詩句,生動的描繪了這時田野的秀麗景色。到了芒種時節,盆地內尚未移栽的中稻,應該抓緊栽插;如果再推遲,因氣溫提高,水稻營養生長期縮短,而且生長階段又容易遭受乾旱和病蟲害,產量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過遲,不但乾旱的影響會加重,而且待到秋來時溫度下降,不利於薯塊膨大,產量亦將明顯降低。農諺「芒種忙忙栽」的道理就在這裡。

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「芒種糜子急種穀」,糜子是一種生長期最短的禾本科植物,早熟品種80 天可以成熟,即使晚熟品種,也不超過100 天就能成熟。它是秋天作物最後播種的莊稼。所以華北地區遇到天早無雨,其它作物誤了節氣時,多用它來彌補,同樣能獲得好收成。在正常的情況下,芒種種糜子時,種穀也可以成熟,但穀子比糜子生長期長,有可能遭受凍害,因此說「芒種糜子急種穀」。

各地「忙」種

芒種是很忙的節氣。陝西,甘肅、寧夏是「芒種忙忙種,夏至谷懷胎」。廣東是「芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)」。江西是"芒種前三日秧不得,芒種后三日秧不出"。貴州是"芒種不種,再種無用"。福建是"芒種邊,好種秈,芒種過,好種糯"。江蘇是"芒種插得是個寶,夏至插得是根草"。山西是"芒種芒種,樣樣都種"。"芒種糜子急種穀"。四川、陝西是"芒種前,忙種田,芒種后,忙種豆"。從以上農事可以看出,到芒種節,我國從南到北都在忙種了,農忙季節已經進入高潮。[1] 

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農事概要

芒種即表明小麥等有芒夏熟作物成熟和耕種的最忙季節。正常年份6月中旬開始入梅。芒種至夏至這半個月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理和全面進入夏收、夏種、夏培的「三夏」大忙高潮。

農耕概要

一是及時搶收小麥、蠶豆、豌豆等在田夏熟作物,做到豐產豐收顆粒歸倉。

二是上、中旬重施玉米擺果肥,做好壅根防倒和防治玉米螟工作。

三是中稻秧田噴施起身葯,中、下旬移栽;直播稻和拋秧稻防治稻象甲,早栽大田防治二化螟、葉瘟等病蟲害。

四是棉花中耕鬆土除草搞好蕾期管理,防治盲蝽象、棉蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲,追施有機肥爭取多結桃;整修棉田排水系統,防雨澇。

五是上、中旬搶種夏大豆、花生、春大豆追施花莢肥。春山芋追肥,中耕除草,培土補苗;扦插夏山芋。施好薄荷剎車肥。

六是播種豇豆、莧菜、小白菜等蔬菜;加強茄瓜豆類蔬菜地田間管理,防治病蟲,採收上市和留種工作。

七是加強禽畜夏季防疫,成魚飼養管理,桑田夏伐施夏肥,檢修江海堤防工程和排灌機具,注意防汛防旱等工作。

蔬菜農事概要

大棚蔬菜管理措施。

⑴加大通風量,降低棚溫。晴天可晝夜打開棚門和東西兩側薄膜通風;雨天要蓋好通風處薄膜,防止雨漏入棚內,雨後要及時通風。

⑵繼續做好追施肥水、摘除病老葉、整枝綁蔓、加強病蟲防治工作。

⑶採收結束后及時做好棚內清園。把瓜菜植株與枝葉清出棚外燒毀或堆埋。

露地蔬菜管理措施。

露地栽培的瓜菜品種較多,大多數處於採收和營養生長旺期。要針對不同瓜菜品種栽培技術要求,精細培育管理。進入採收期的果菜每隔7-10天追肥一次,乾旱時要及時澆水,雨後及時排水,同時做好整枝、綁蔓、摘除老、病葉,加強病蟲害防治等工作。

要做好秋茄、秋辣椒苗期培育。

1.

大棚蔬菜管理措施。

⑴加大通風量,降低棚溫。晴天可晝夜打開棚門和東西兩側薄膜通風;雨天要蓋好通風處薄膜,防止雨漏入棚內,雨後要及時通風。

⑵繼續做好追施肥水、摘除病老葉、整枝綁蔓、加強病蟲防治工作。

⑶採收結束后及時做好棚內清園。把瓜菜植株與枝葉清出棚外燒毀或堆埋。

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露地蔬菜管理措施。

露地栽培的瓜菜品種較多,大多數處於採收和營養生長旺期。要針對不同瓜菜品種栽培技術要求,精細培育管理。進入採收期的果菜每隔7-10天追肥一次,乾旱時要及時澆水,雨後及時排水,同時做好整枝、綁蔓、摘除老、病葉,加強病蟲害防治等工作。

3.

要做好秋茄、秋辣椒苗期培育。

果樹農事概要

柑橘

繼續抓好保果,提防異常高溫落果。抹除夏梢,疏除部分纖細枝、過密枝。加強對蚧類、粉虱類、蟎類及黑點病、炭疽病的防治,人工捕殺天牛和刮殺蟲卵和幼蟲。中耕除草,淺翻園土。

楊梅

⑴治蟲防病:防治褐斑病、卷葉蛾、果蠅等,應在月初用25%殺蟲脒800倍液,或20%殺滅菊酯3000倍加托布津800倍或多菌靈1000倍液噴霧。果實成熟時誘殺果蠅成蟲,以防果蟲。開始刮殺樹榦基部天牛卵和幼蟲。

⑵枝梢管理:幼齡樹進行夏季抹芽、摘心,剪除枯枝。

葡萄

繼續排積水,提高抗病能力。繼續防治黑痘病、炭疽病、霜霉病和透翅蛾等病蟲害。巧施壯果肥和根外追肥。加強枝梢管理。

枇杷

及時採取。清溝、排水。施采后肥。修剪。防治黃毛蟲、角點毒蛾等蟲害。

繼續防治黑星病、黑斑病、輪紋病、梨網蝽、蚜蟲和刺蛾。繼續進行套袋,要求6月上旬前完成。繼續在噴葯時,結合葉面施肥。在雨後追施速效肥,壯果壯梢。加強開溝排水。加強夏季修剪,剪徒長枝、交叉重疊枝、過密枝、枯枝。

中晚熟品種月初繼續套袋。早熟品種採收,采後補肥;對中晚熟品種看樹追肥。夏季修剪,以扎心為主,剪徒長枝,需6月中旬結束。防治刺蛾、軍配蟲、瘡痂病、捕捉天牛成蟲。結合治蟲,進行根外追肥。開溝排水,提高抗病能力。

1.

柑橘

繼續抓好保果,提防異常高溫落果。抹除夏梢,疏除部分纖細枝、過密枝。加強對蚧類、粉虱類、蟎類及黑點病、炭疽病的防治,人工捕殺天牛和刮殺蟲卵和幼蟲。中耕除草,淺翻園土。

2.

楊梅

⑴治蟲防病:防治褐斑病、卷葉蛾、果蠅等,應在月初用25%殺蟲脒800倍液,或20%殺滅菊酯3000倍加托布津800倍或多菌靈1000倍液噴霧。果實成熟時誘殺果蠅成蟲,以防果蟲。開始刮殺樹榦基部天牛卵和幼蟲。

⑵枝梢管理:幼齡樹進行夏季抹芽、摘心,剪除枯枝。

3.

葡萄

繼續排積水,提高抗病能力。繼續防治黑痘病、炭疽病、霜霉病和透翅蛾等病蟲害。巧施壯果肥和根外追肥。加強枝梢管理。

4.

枇杷

及時採取。清溝、排水。施采后肥。修剪。防治黃毛蟲、角點毒蛾等蟲害。

5.

繼續防治黑星病、黑斑病、輪紋病、梨網蝽、蚜蟲和刺蛾。繼續進行套袋,要求6月上旬前完成。繼續在噴葯時,結合葉面施肥。在雨後追施速效肥,壯果壯梢。加強開溝排水。加強夏季修剪,剪徒長枝、交叉重疊枝、過密枝、枯枝。

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中晚熟品種月初繼續套袋。早熟品種採收,采後補肥;對中晚熟品種看樹追肥。夏季修剪,以扎心為主,剪徒長枝,需6月中旬結束。防治刺蛾、軍配蟲、瘡痂病、捕捉天牛成蟲。結合治蟲,進行根外追肥。開溝排水,提高抗病能力。

畜牧農事概要

芒種氣溫逐漸升高,進入梅雨季節。在梅雨季節期間畜禽管理上要做好四方面工作:

保持畜禽籠舍清潔衛生,增強畜禽梅雨季節的抗病能力。籠舍內糞便清掃外運。牛隻下雨期間宜關養,防止被雨淋濕,降低體溫而引發感冒;未配上種的牛隻,趕快在暑天到來之前配上種。是養羊促膘好時機;切忌讓羊在潮濕泥濘的地方吃草、休息,以免引起風濕病。

長毛兔及肉兔更怕梅季潮濕氣候。首先,兔舍要乾燥清潔,在兔籠地面上撒上一層草木灰或石灰,二是飼餵草料必須晾乾,不能用帶泥水青草喂,三是在料槽中放一些硬木炭給兔吃,便於吸收胃腸道中的水分,以防拉稀;四是幼兔在梅雨季節,易發生球蟲病感染,可在配合飼料中加喂克球粉予以預防;做到舍內無臊氣、無積污、無敵害。

加強對流感病毒防治、痢疾等疫病防治。

散養家禽及時購置,夜間適當進行保溫。

1.

保持畜禽籠舍清潔衛生,增強畜禽梅雨季節的抗病能力。籠舍內糞便清掃外運。牛隻下雨期間宜關養,防止被雨淋濕,降低體溫而引發感冒;未配上種的牛隻,趕快在暑天到來之前配上種。是養羊促膘好時機;切忌讓羊在潮濕泥濘的地方吃草、休息,以免引起風濕病。

2.

長毛兔及肉兔更怕梅季潮濕氣候。首先,兔舍要乾燥清潔,在兔籠地面上撒上一層草木灰或石灰,二是飼餵草料必須晾乾,不能用帶泥水青草喂,三是在料槽中放一些硬木炭給兔吃,便於吸收胃腸道中的水分,以防拉稀;四是幼兔在梅雨季節,易發生球蟲病感染,可在配合飼料中加喂克球粉予以預防;做到舍內無臊氣、無積污、無敵害。

3.

加強對流感病毒防治、痢疾等疫病防治。

4.

散養家禽及時購置,夜間適當進行保溫。

區域農時
芒種[二十四節氣之一]芒種

東北區:冬、春小麥 灌水追肥巴。稻秧插完。穀子、玉米,高粱、棉花定苗。大豆,甘薯完成第一次鏟耥。高粱、穀子,玉米兩次鏟耥。棉花打葉,水稻鋤草,準備追肥,防治病蟲害,做好防雹工作。

華北區:一般麥田開始收割。夏收夏種同時抓緊。加強棉田管理,治蚜,澆水,追肥。西北區:冬小麥防治病蟲。春玉米澆水,中耕,鋤草,追肥。穀子中耕鋤草,間苗,糜子播種、查苗,補苗。

西南區,搶種春作物,及時移栽水稻。搶晴收穫夏熟作物。隨收、隨耕,隨種。華中區:搶晴收麥,選留麥種。搶種夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥,發棵末期結合耘耥排水烤田。加強單季晚稻管理,認真除雜。

北部地區麥茬稻、江淮之間單季晚稻開始栽插。雙季晚稻育秧。防治稻田病蟲害。林地培土鋤草。

華南區:早稻追肥,中稻耘田追肥。晚稻播種,早玉米收穫,早黃豆收穫,晚黃豆播種。春、冬植蔗,宿根蔗中耕追肥,小培土、防治蚜蟲。

《通緯·孝經援神契》:「小滿后十五日,斗指丙,為芒種,五月節。言有芒之谷可播種也。」

芒種養生/芒種[二十四節氣之一]編輯

養生

芒種時節,我國長江中、下游地區開始進人梅雨季節,持續陰雨,雨量增多,氣溫升高,空氣非常潮濕,天氣十分悶熱,各種物品容易發霉,蚊蟲開始孳生,極易傳染疾病。

根據這一氣候特點,這一時期的健身養生應注意以下幾個方面:

精神調養方面,應使自己保持輕鬆愉快的心情,忌惱怒憂鬱,這樣可使氣機得以宣暢、通泄得以自如。

起居方面,要順應晝長夜短的季節特點,晚睡早起,適當地接受陽光照射但要避開太陽直射、注意防暑,以順應旺盛的陽氣,利於氣血運行、振奮精神;中午最好能小睡一會,時間以30分鐘至1個小時為宜,以解除疲勞,利於健康。

天熱易出汗,衣服要勤洗勤換,要「汗出不見濕」,因為若「汗出見濕,乃生痤瘡」。

要經常洗澡,但出汗時不能立刻用冷水沖澡。

不要因貪圖涼快而迎風或露天睡卧,也不要大汗而光膀吹風。

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精神調養方面,應使自己保持輕鬆愉快的心情,忌惱怒憂鬱,這樣可使氣機得以宣暢、通泄得以自如。

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起居方面,要順應晝長夜短的季節特點,晚睡早起,適當地接受陽光照射但要避開太陽直射、注意防暑,以順應旺盛的陽氣,利於氣血運行、振奮精神;中午最好能小睡一會,時間以30分鐘至1個小時為宜,以解除疲勞,利於健康。

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天熱易出汗,衣服要勤洗勤換,要「汗出不見濕」,因為若「汗出見濕,乃生痤瘡」。

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要經常洗澡,但出汗時不能立刻用冷水沖澡。

5.

不要因貪圖涼快而迎風或露天睡卧,也不要大汗而光膀吹風。

芒種[二十四節氣之一]芒種組圖

進入芒種以後,儘管天氣已經炎熱起來,但由於我國經常受來自北方的冷空氣影響,有些地區的氣溫有時仍很不穩定。比如東北地區在此期間有時還會出現4℃以下的低溫,華北地區有時也可出現10℃左右的低溫,即使是長江下游地區也曾出現過12℃以下的低溫,因此在芒種時節春天禦寒的衣服不要過早地收藏起來,必要時還要穿著,以免受涼。

飲食

芒種期間的飲食宜以清補為主。

顧脾胃, 少寒涼

夏季雨量增加, 天氣既熱又潮濕, 疲乏無力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降是許多孩子在芒種時節出現的不適表現, 稱為苦夏。中醫認為, 濕屬陰邪, 而脾喜燥惡濕, 由於芒種比較悶熱, 故易濕困脾胃, 如果孩子又貪吃冷飲, 此時脾胃很容易「受傷」。過於寒涼易致孩子脾胃運化功能下降, 而且寒涼的飲食會刺激胃黏膜, 誘發胃腸出現痙攣、腹脹、腹瀉等消化道癥狀, 所以此時應注意護理脾胃, 宜適當增苦, 避免過食寒涼食品。

避免過多食肉, 多吃谷菽菜果

元代醫家朱丹溪主張「少食肉食, 多食谷菽菜果, 自然沖和之味」。唐代醫藥學家孫思邈告誡人們飲食「常宜輕淡甜之物, 大、小麥曲, 粳米為佳」, 並說「善養生者常須少食肉, 多食飯」。而孩子脾常不足, 夏季由於天氣悶熱, 消化能力有所下降, 故芒種時節, 飲食宜清淡、質軟、好消化, 不可過多攝入高熱量食物, 可適當吃些粳米、紅米、紅豆、綠豆、小麥、大麥、粟米、苡仁、扁豆等甘淡平補之物。飲食烹調和菜蔬炒制中也不宜添加過多食鹽、食糖以及辛辣調料, 以免影響食慾、消化。

吃苦飲酸

一般苦味的食物具有清熱解暑燥濕功效, 所以芒種時節可以給孩子適當吃些苦味的食物, 例如苦瓜、蓮子、芥藍、蕎麥、生菜、苦菊等, 正所謂「苦夏食苦夏不苦」。而酸味食物具有生津、斂汗的作用, 由於孩子在夏季食慾不佳, 又多汗, 適當增加一些酸味的食物如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄之類的食物, 有生津、止渴、開胃的作用。

補鉀防打盹

「芒種夏至天, 走路要人牽;牽的要人拉, 拉的要人推。」夏季氣溫升高, 空氣中濕度增加, 體內汗液無法通暢地發散出來, 即「熱蒸濕動」。悶熱、潮濕的天氣容易使孩子乏力, 犯困, 給孩子多吃些富含鉀的食物, 如蕎麥、玉米、大豆、香蕉、甘藍、萵苣、毛豆、莧菜等, 可以起到緩解的作用。

芒種民俗/芒種[二十四節氣之一]編輯

芒種[二十四節氣之一]芒種

送花神
  

農曆二月初二日花朝節上迎花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。此俗今已不存,但從著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑:「(大觀園中)那些女孩子們,或用花瓣柳枝編成轎馬的,或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的,都用綵線系了。每一棵樹上,每一枝花上,都系了這些物事。滿園裡綉帶飄飄,花枝招展,更兼這些人打扮得桃羞杏讓,燕妒鶯慚,一時也道不盡。……」「千旄旌幢」中「千」即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子。由此可見大戶人家芒種節為花神餞行的熱鬧場面。 

安苗
  芒種安苗習俗安苗系皖南的農事習俗活動,始於明初。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包,把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀,然後用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五穀豐登、村民平安。

打泥巴仗
  貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴。活動結束,檢查戰果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。

煮梅
  在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,三國時有「青梅煮酒論英雄」的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工後方可食用,這種加工過程便是煮梅。

防病/芒種[二十四節氣之一]編輯

養陽不忘防病

《黃帝內經》講「春夏養陽, 秋冬養陰」「心主夏」, 芒種節氣是孩子新陳代謝、生長發育的旺盛時期, 需要更多的營養物質, 而心屬火, 主血、藏神, 心的陽氣充足, 則心血充盈, 循行全身, 思維敏捷, 神志安定, 故芒種要注意養心。芒種開始, 濕熱逐漸明顯, 如濕熱重, 心火旺, 就會出現小便黃、大便秘結、口舌生瘡等表現, 此時孩子應該少吃辛辣煎炸食物, 以防口舌生瘡。

農曆五月又被稱為「百毒之月」, 蚊蟲大量滋生, 容易傳播疾病。由於氣溫升高、空氣潮濕、天氣悶熱, 極易引起傳染疾病, 如腮腺炎、水痘、手足口病、乙腦、痢疾等, 所以要注意增強體質, 避免疾病的發生。

《月令七十二候集解》指出:『五月節, 謂有芒之種穀可稼種矣。』芒種分為三候:『一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。』在這一節氣中, 螳螂在深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現, 並且感陰而鳴;與此相反, 能夠學習其他鳥鳴叫的反舌鳥, 卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。 [2] 

芒種諺語/芒種[二十四節氣之一]編輯

• 芒種忙,麥上場。

• 夏季農活繁,做好收、種、管。

• 大旱小旱,不過五月十三。

• 五月十三,不雨直干。

• 吃了端午粽,寒衣不可送。

• 芒種芒種,連收帶種。

• 機、畜、人,齊上陣,割運打軋快入囤。

• 推車不用教,全靠屁股搖。

• 兩腿拉得寬,屁股擺得歡。

• 平路怕后沉,上坡怕前沉,下坡載重難駕穩。

• 小麥選種在田間,弄到場里就要摻。

• 選種忙幾天,增產一年甜。

• 若要種子選得好,稈粗、穗大、籽粒飽。

• 稈黑粉,不抽穗;散黑穗,不長粒;腥黑穗,粒腥味。

• 麥收有三怕:雹砸、雨淋、大風刮。

• 麥在地里不要笑,收到囤里才牢靠。

• 麥熟一晌,虎口奪糧。

• 九成熟,十成收;十成熟,一成丟。

• 麥收九十九,不收一百一。

• 麥熟九成動手割,莫等熟透顆粒落。

• 黃熟收,干熟丟。

• 麥收要緊,秋收要穩。

• 緊收麥子慢收秋。

• 麥子夾生割,穀子要熟妥。

• 麥子爭青打滿倉,穀子爭青少打糧。

• 生割麥子出好面,生砍高粱煮好飯。

• 杏子黃,麥上場。

• 棗花開,割小麥。

• 麥到芒種穀到秋,豆子寒露用鐮鉤,騎著霜降收芋頭。

• 芒種前後麥上場,男女老少晝夜忙。

• 三麥不如一秋長,三秋不如一麥忙。

• 麥收有五忙:割、拉、打、曬、藏。

• 麥子入場晝夜忙,快打、快揚、快入倉。

• 麥松一場空,秋穩籽粒豐。

• 麥收時節停一停,風吹雨打一場空。

• 快割快打,麥粒不撒。

• 麥收無大小,一人一鐮刀。

• 好手不壓快刀。

• 手巧不如工具巧。

• 七分家什,三分行家。

• 把式把式,離不開家什。

• 手快不如工具快,老漢能把青年賽。

• 心巧不如手巧,手巧不如家什巧。

• 要釀好酒需好曲,巧手還得好工具。

• 戰士愛武器,庄稼人愛農具。

• 小小軸承黃豆大,千斤百斤它不怕,運轉工具安上它,好像跨上千里馬。

• 工欲善其事,必先利其器。

• 磨鐮擦鋤,不誤工夫。

• 磨刀不誤砍柴工。

• 面朝黃土背朝天,腰酸腿疼割得慢,收割機過去一大片。

• 打軋機械轉速高,檢查調試必須搞。

• 潤滑點,注機油,固定零件要牢靠;磨損變形要修換,試驗運轉要良好。

• 脫粒機,效率高,安全操作要記牢,填入麥秸要注意,紮好袖口站立好,兩側喂入危險大,一不小心把手咬,均勻填入別成捆,謹防機子吃不消。

• 機械要戴防火帽,防止火星把麥燒。

• 夜間照明要注意,千萬不能明火照。

• 機器起動在場邊,遠離麥垛為最好。

• 軋麥頭遍先慢速,二遍車速再提高。

• 迴轉半徑要適宜,車速過快會翻倒。

• 場內防火銘記心,滅火設備不可少,

• 濕麻袋,大水缸,沙土鐵杴準備好,

• 有備無患就主動,麥場操作安全保。

• 脫粒機,好又快,一天能打百麻袋。

• 聯合機械收麥強,代替收割和軋場,

• 東征西進流動戰,南北收割跨區忙。

• 快收快種搶時節,豐產豐收奪米糧,

• 農業出路機械化,萬機聯合創輝煌。

• 麥捆根,谷捆梢,芝麻捆在正當腰。

• 小麥雖豐收,就怕收中丟。

• 一步丟一棵,一天丟一垛。

• 小麥不進場,不敢說短長;小麥進了場,也難說短長。

• 田裡看年景,場里看收成,倉里定輸贏。

• 拉到場里一半,收到囤里才算。

• 麥入倉,谷入囤,豆子入庫才放心。

• 芒種三日打麥場。

• 忙不忙,先打場。

• 有風沒風,堆到當中。

• 會揚場的一條線,不會揚的一大片。

• 冷裝豆子熱裝麥,不冷不熱裝芥菜(泛指菜種)。

• 濕麥進倉,爛個凈光。

• 霉爛病蟲能生災,入到囤里還得曬。

• 夏種無早,越早越好。

• 夏種晚一天,秋收晚十天。

• 夏季田,早一宿,高一拳。

• 五黃六月去種田,午前午後差一拳。

• 麥不讓場,豆不讓墒。

• 豆不讓宿,麥不讓晌。

• 割麥種豆不用犁,有雨抓緊耩地皮。

• 麥播一月,豆種一時。

• 麥子割倒還未運,遇雨種豆不用問。

• 麥茬無早豆。

• 豆不隔宿。

• 晚種一宿,秸矮二指。

• 晚種一天,秸矮粒扁。

• 豆子播上大雨下,不管黑白快套耙。

• 豆子就怕急雨拍,抓緊划摟莫懈怠。

• 豆勒脖,一個豆粒打不著。

• 豆子當宿就翻身,再下大雨就無損。

• 要吃豆腐,泥里咕嘟。

• 陰種豆子晴種棉,種菜宜在連陰天。

• 高地芝麻窪地豆,沙崗坡上種綠豆。

• 淺播豆,半邊露。

• 埋麥露豆,提耬耩谷。

• 埋麥露豆曬芝麻。

• 提耩穀子,按耬麥,皮上豆子播下來。

• 種子要齊,下種地皮。

• 五月冷,一棵豆子收一捧。

• 槐花稠,豆子收;槐花稀,豆子秕。

• 槐連豆,打滴溜,今 年不收明 年收。

• 收扁豆就收黃豆。

• 漚了麥子收豆子,漚了豆子收麥子。

• 大豆鋤瓣,豇豆鋤蔓。

• 大豆鋤芽,蕎麥鋤花。

• 芒種黍子夏至麻。

• 春谷宜晚,夏谷宜早。

• 芒種穀,賽過虎。

• 芒種不種高山谷,過了芒種穀不熟。

• 播夏谷,搶時間,不用耕,不用翻。

• 耕耕不如耪耪,耪耪不如快耩上。

• 能種當時,不種二犁。

• 耩地深又暄,就怕大雨灌。

• 麥前沒串,麥后緊趕(玉米)。

• 水源能保險,可以提前串。

• 玉米地裡帶豆,十年九不漏,丟了玉米還有豆。

• 南京到北京,都耩隔耬青。

• 端陽好插秧(晚稻),家家谷滿倉。

• 芒種插秧谷滿尖,夏至插的結半邊。

• 芒種打火(掌燈)夜插秧,搶好火色多打糧。

• 栽秧割麥兩頭忙,芒種打火夜插秧。

• 老鄉種西瓜,頭刀不結瓜,二刀結小瓜,三刀結大瓜。

• 芒種有雨豌豆收,夏至有雨豌豆丟。

• 麥子去了頭,高粱沒了牛。

• 五月栽薯(夏地瓜)盤大墩,六月栽薯一把根。

• 麥收前後澆棉花,十年就有九不差。

• 麥收前後澆棉花,促棵健長把架搭。

• 棉花灌在麥收時,十年就有九適宜。

• 麥前蹲苗,麥口澆花。

• 得不得,麥芒水。

• 棉花常規措施有五手:追、澆、鋤、治、修。

• 麥子上了場,棉花別沒娘。

• 光忙麥,不管棉,麥子入囤棉攥拳。

• 不治蜜,光忙場,棉棵就像「屎克螂」。

• 管糧不管花,麥后棉「燙髮」。

• 苗蚜治不下,伏蚜積疙瘩。

• 棉花捲成蛋,收成減一半。

• 棉花不治蟲,結果一場空。

• 棉花不治蟲,有苗沒有鈴。

• 棉花果枝見花蕾,後邊緊跟脫褲腿。

• 芒種現蕾,帶桃入伏。

• 滅蟲先滅娘,擒賊先擒王。

• 高壓燈,誘成蟲,棉田卵量減五成。

• 楊柳枝,誘蟲蛾,蟲未出腹就消滅。

• 割麥后,快滅茬,棉鈴蟲蛹回老家。

• 玉米螟一代明顯,二代陰險,三代就怕赤眼卵(蜂)。

• 防治玉米螟,一代蟲等葯,二代葯等蟲。

• 防治玉米螟,喇叭口施藥效果靈。

• 螞蚱螞蚱,剩個楂楂。

• 有肥沒有水,莊稼干噘嘴;有水沒有肥;莊稼餓肚皮;有肥又有水,莊稼有吃有喝抖神威。

• 有收無收在於水,收多收少在於肥。

• 不怕施肥遠,就怕施肥淺;不怕施肥淺,就怕埋不嚴。

• 棉花不打杈,光長柴禾架。

• 杈子不去掉,好像氓流把兜掏。

• 旱耪田,澇澆園。

• 中耕鬆土漸加深,蕾期達到三四寸。

• 蘋果樹,要夏剪,疏枝、扭梢、枝盤圈。

• 夏季修剪桃摘心,三次摘心增千斤。

• 麥上場,牲口忙,拉麥子,軋麥場,耠麥茬,送公糧,春田耠耘除草荒。

• 麥秸氨化好,牛羊沒個飽。

• 氨化麥草,營養提高,氣味濃香,牛羊之寶。

• 芒種忙,麥上場。

• 夏季農活繁,做好收、種、管。

• 大旱小旱,不過五十三。

• 五月十三,不雨直干。

• 吃了端午粽,寒衣不可送。

• 芒種芒種,連收帶種。

• 機、畜、人,齊上陣,割運打軋快入囤。

• 推車不用教,全靠屁股搖。

• 小麥選種在田間,弄到場里就要摻。

• 選種忙幾天,增產一年甜。

芒種詩/芒種[二十四節氣之一]編輯

芒種[二十四節氣之一]芒種[二十四節氣之一]

芒種

圖/文吳藕汀
  熟梅天氣豆生蛾,一見榴花感慨多。
  芒種積陰凝雨潤,菖蒲修剪莫蹉跎。 

《芒種》左河水
  艷陽辣辣卸衣裝,梅雨瀟瀟漲柳塘。
  南嶺四鄰禾壯日,大江兩岸麥收忙。

《芒種》長卿
  河陰薺麥芒愈長,梅子黃時水漲江。
  王孫但知閑煮酒,村夫不忘禾豆忙。

《芒種節》
  芒種忙忙割,農家樂啟鐮。
  西風烘穗海,機械刈禾田。
  稅賦千年免,糧倉萬戶填。
  麥收秧稻插,秋囤再攀巔。
  《時雨》 宋 陸遊
  時雨及芒種,四野皆插秧。
  家家麥飯美,處處菱歌長。
  老我成惰農,永日付竹床。
  衰發短不櫛,愛此一雨涼。
  庭木集奇聲,架藤發幽香。
  鶯衣濕不去,勸我持一觴。
  即今幸無事,際海皆農桑;
  野老固不窮,擊壤歌虞唐。
  《伊犁記事詩》清 洪亮吉
  芒種才過雪不霽,伊犁河外草初肥。
  生駒步步行難穩,恐有蛇從鼻觀飛。
  《梅雨五絕》宋 范成大
  乙酉甲申雷雨驚,乘除卻賀芒種晴。
  插秧先插蚤秈稻,少忍數旬蒸米成。

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