膜沸騰

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更新時間: 2013-08-24

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膜沸騰,是指發生在固體-液體界面上的又一種傳熱形式。

  膜沸騰(filmboiling) 是指發生在固體-液體界面上的又一種傳熱形式,在核沸騰的情況下,繼續加熱固體,這時固體表面的氣泡大量生成,形成很高的密度,最後氣泡連成一片而成為一層氣膜,固體表面被氣膜所包圍不與液體直接接觸,然後整個氣膜脫離界面而形成沸騰膜,這時的界面傳熱突然下降。在這區域加熱的固體表面與液體之間的溫差很大,會導致固體裝置的過熱而燒損。在實際工作中應避免膜沸騰的形成。

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