肝病食療

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更新時間: 2013-09-16

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1 肝病食療 -圖書信息

  書 名:肝病食療手冊
  出版時間: 2009-10
  開 本: 16開
  定 價: 10.00元

2 肝病食療 -內容簡介

  在日常生活中,人們的飲食方式常常是怎麼習慣怎麼來,這些習慣雖然沒有給身體帶來明顯的、嚴重的損害,但是,有一些不科學的食物搭配,直接影響了食物中營養的消化吸收,降低了食物的營養價值;有一些食物搭配后其性相剋,食用後會給人體帶來健康隱患;有些食物對某些疾病的康復無利,有的甚至會加重病情。本書就食物的營養素、食物藥性、飲食宜忌等方面作了介紹,可供廣大讀者在日常生活中參考和借鑒。

3 肝病食療 -目錄

  第一章肝 食材選擇食物定量
  第二章 肝膽疾病患者家常食譜推薦
  第三章 肝膽病患者飲食宜忌

4 肝病食療 -養肝食療方有哪些

  (1)疏肝理氣、健脾養胃雞內金10g.生山楂9g,茯苓10g,薏苡仁10g。每日一服,煎熬後分次口服。
  (2)活血養陰、補胃益肝 桑葚10g.麥冬10g,沙參9g.紫河車9g,桂圓肉6g。每日一劑,煎熬後分次服用。
  (3)急性黃疸型肝炎 茵陳20—30g;,茯苓20g,金錢草30g,田雞黃30g,丹參20g,仙鶴草30g,垂盆草30g,丹皮12g,綠梅花9g,八月札12g,知母9g,制大黃9g,炒二芽20g,黃柏9g,焦楂曲9g。
  (4)|慢性肝炎柴胡12g.茯苓20g,山藥30g,薏苡仁30g,黃芩9g.丹參20~ 30g,金銀花30g,女貞平12g,仙鶴草30g,地鱉蟲4g,焦楂曲9s,制大黃9g,炙山鱉甲9g,延胡索12g,炒二芽20g。濕熱重、苔黃膩者加龍膽草3—6g、知柏9g,可少佐甘草6g。轉氨酶高者加垂盆草30g、五味子6—9g。面色晦暗者加仙茅6—9g、淫羊藿6—9g。
  (5)急性黃疸型乙型肝炎或慢性乙型輕度、中度肝炎 菌陳60g,大黃(後下)15g,梔子、黃芩、黃柏、敗醬草、連翹、金銀花、金錢草、澤瀉各12g,六一散30g,赤芍、丹參各20g。每日一劑,分2次水煎服,適用於濕熱證型、熱邪偏重者(腹瀉腹痛者暫停服用)。
  (6)慢性乙型輕度肝炎黃芪20~ 50g,党參20—30g,日術、升麻、黃柏、蠶沙(包)各10g,山藥、茯苓各l5g,當歸、虎杖各12g,女貞子I0 - 20g,連翹10 -15g。每日一劑,水煎服2次,20天為一療程。
  (7)慢性乙型肝炎 菌陳、魚腥草、玉竹、谷芽、麥芽、枸杞子、日芍各15g,野菊花、鬱金、石斛、佛手、丹皮、雞內金各1Og。水煎服,每日一劑,30天為一療程。
  (8)肝硬化早期 柴胡l2g,當歸l2g,赤芍、白芍各15g,虎杖30g,補骨脂15g,炙山鱉甲各9g,地鱉蟲4—6g,仙鶴革30g,田雞黃20g,生日術9g,金銀花30g,女貞子12g,制大黃9g,延胡索12g.知柏9g。
  (9)慢性肝炎 鴨放人沙鍋內,上面放冬蟲夏草、薑片,待鴨煮爛后加入適量鹽、味精。適用於慢性肝炎免疫功能低下,肝功能長期不正常者。若有黃疸或病情較重者需少量或暫不吃鴨肉,以免黃疸加深。
  (10)肝硬化腹水 黃芪30g,切成片用紗布裝袋,口紮緊,人鍋加適量水,先煮15~ 30分鐘后再下鯽魚(400g左右)同煮,煮熟后撈出黃芪加入姜、蔥、少量鹽、味精等調味品。無黃疸者湯、魚可同食,有黃疸者只飲湯、少食魚肉。對肝硬化腹水有輔助治療作用。
  (11)脂肪肝 取茯苓30g、粳米50g、紅棗10枚,加水500ml煮成粥,具有健脾除濕的功效,對脂肪肝體形肥胖者較為適宜。
  (12)酒精性肝病赤小豆、薏苡仁各50g,加水熬煮成粥,具有健脾利濕解毒功效,適用於酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等。

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