絲瓜粥

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更新時間: 2013-12-11

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絲瓜粥可用於治療咽喉腫痛、咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁不通、腰痛、痘疹不暢諸症,並且還有促使面部肌膚嬌嫩、富於光澤的作用。

絲瓜粥 -做法1

 

絲瓜粥絲瓜粥

原料;

絲瓜150克,大米100克。
  
做法:

1.將絲瓜洗凈,切片;大米淘洗乾淨,備用。

2.鍋內加水適量,放入大米煮粥,八成熟時加入絲瓜片,再煮至粥熟即成。

3.每天1一2次,連服20一30天。

絲瓜粥 -做法2

用料:

生地30克,絲瓜150克,大米100克,薑絲3克,蔥末6克,蒜片5克,精鹽2克,香油2克。

製法:

1.將生地用乾淨紗布包好,大米淘洗乾淨,絲瓜洗凈、切片,備用;

2.鍋內加水適量,放入生地袋煎煮30分鐘,加入大米煮粥,八成熟時加入絲瓜片、薑絲、蔥末、蒜片,再煮至粥熟,揀出生地袋,調入精鹽、香油即成。

絲瓜粥 -做法3

材料:

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 絲瓜500克,大米100克,蝦米15克,薑末、蔥花、鹽各適量。

做法:

1.絲瓜洗凈去皮,切小塊備用,大米洗好備用;

2.鍋內加水,上火燒開,倒入洗好的大米煮羹,快熟時,加入絲瓜塊和蝦米及蔥花、薑末、燒沸入味即可。

絲瓜粥 -做法4

 

絲瓜粥絲瓜粥

原料:

魚頭一個,絲瓜,糙米,鹽,香油。

做法:

1.將魚頭熬湯,取湯加入糙米熬粥;

2.絲瓜去皮切碎,放入粥中一起熬(注意不要放的太早,否則會破壞其維生素);

3.粥熟后加入鹽和少許香油即可。

絲瓜粥 -特點

粥爛,味清香,有滋有味。

絲瓜粥 -溫馨提示

1.因為這道粥中有蝦米,所以沒有放鹽,可以在吃前嘗嘗鹹淡,再決定要不要放鹽。

2.泡蝦米的水含有小蘇打成分,不要加入粥內,泡軟后要將碎殼揀凈才能放入同煮。

3.較嫩的絲瓜水分比較多,煮的時間要短;較硬的絲瓜不容易出水,不要切太厚,煮的時間要稍長一些。

絲瓜粥 -食療功效

絲瓜性寒,味甘,有清熱涼血、祛風化痰、解毒消毒、活血脈、通經絡、下乳汁等功效,可用於治療便血、尿血、水腫、咳嗽、乳汁不通、腸炎、痢疾諸症。生地性寒,味甘,有滋陰涼血、補益肝腎等功效,可用於治療陰虛血熱所致的便血、尿血、吐血、衄血諸症。絲瓜與生地同煮食,適宜產婦乳汁不通、便血、尿血、瘡癰腫毒、濕熱筋骨痛患者食用。

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