生薑羊肉湯

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更新時間: 2013-07-30

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生薑羊肉湯,滋補佳品,營養豐富。

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1 生薑羊肉湯 -原料:

當歸、生薑、羊肉、料酒、味精、食鹽、香蔥、孜然。

2 生薑羊肉湯 -製法:

當歸和生薑洗凈后加水,以中火燒開撈出;羊肉洗凈后入鍋急火燒開后,立即撈出,洗清血沫。將羊肉放入當歸湯中,加入料酒、鹽及蔥結,加水大火燒開,再用小火煨20分鐘,加入味精、蔥花和薑絲即成。

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3 生薑羊肉湯 -小提示:

食用生薑每次只需要10克左右。爛姜、凍姜不要食用,因為姜變質後會產生致癌物。

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