滷肉手擀麵

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更新時間: 2013-07-30

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1 滷肉手擀麵 -原料:

  500g高粉、230g清水(揉成稍硬的麵糰)

2 滷肉手擀麵 -做法:

  1、麵糰用手掌壓扁一些,然後慢慢擀開.

  2、最後擀成大圓片,摺疊面片,切成寬細相等的條。

  3、入湯鍋煮熟,開鍋後放入小白菜滾一下。

  4、將麵條撈入碗中,澆上滷肉,吃的時候按口味調入醋、香油、辣椒油、鹽即可。

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