桑洋驢

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更新時間: 2013-12-13

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「桑洋驢」是產於河北省張家口市桑乾河、洋河一帶的驢子,屬於當地的一大特產。

桑洋驢 -簡介
桑洋驢桑洋驢
 「桑洋驢」體態勻稱結實,骨骼健壯,耐力強,善於爬坡,適用粗放飼養,是當地農耕、挽、馱、拉的主要畜力,且母驢繁殖性能好,幼驢成長快,經濟價值高。「桑洋驢」肌肉緊實,呈淺紅色,脂肪含量少,煮熟后無腥味,香而不膩,肌肉微甜,耐嚼。

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