核桃枸杞燉羊肉

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更新時間: 2013-09-05

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核桃枸杞燉羊肉 -主料介紹:

  核桃,別名胡桃。味甘,性溫,入腎、肺經,有補腎固精、溫肺定喘、潤腸、排石的功效。

核桃枸杞燉羊肉 -材料:

  羊肉500克,巴戟30克,核桃仁60克,枸杞15克,紅棗5顆,姜適量。

核桃枸杞燉羊肉 -做法:

  1、核桃仁、巴戟洗凈;枸杞洗凈略泡。2、羊肉洗凈切塊,再放入沸水中焯去血水。3、將所有材料放入燉盅,加入3海碗水,以保鮮膜封住,隔水燉3小時即可。

  溫馨提示:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。核桃不宜與酒同食,因為核桃性熱,多食易生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。

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