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更新時間: 2019-02-04

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春節

春節是中國最富有特色的傳統節日,由虞舜時期興起。春節指華夏傳統曆法夏曆的元旦(與中國現行的公曆元旦不同),農曆正月初一,又稱農曆新年、大年、歲首、正旦、正月朔日,又叫陰曆年,俗稱過年、度歲、慶新歲。在中國民間,傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。春節與清明節、端午節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。春節期間,中國的漢族和大多數少數民族都舉行以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容的慶祝活動。春節不僅僅是一個節日,同時也是中國人情感得以釋放。春節一直都是中華民族最隆重的傳統佳節,它集中體現了中華民族的思想信仰、理想願望、生活娛樂和文化心理,是親朋好友歡聚的日子,以及人們增深感情的紐帶。節日交流問候傳遞著親朋鄉里之間的親情倫理,是春節得以持存發展的重要要義。現時除了中國、朝鮮半島、越南之外,春節在寮國、緬甸、柬埔寨、泰國、新加坡、馬來西亞、印尼、加拿大等地都是最重要的節日之一。

名稱:春節外文名稱:Spring Festival
別名:陰曆年、農曆新年、農曆年、過年、過大年農曆日期:正月初一
起源時間:殷商時期起源事件:祭神祭祖活動
地區:東亞的國家和地區民族:漢族和大多數少數民族
宗教:道教其他信息:2006年5月20日,「春節」民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
節日類型:傳統節日節日活動:掃塵、守歲、拜年、貼春聯、爆竹、發壓歲錢
節日飲食:臘八粥、年糕、餃子、春卷、元宵節日意義:一年之始
設定時間:虞舜時期
流行地區:中國、朝鮮、韓國、越南、新加坡持續時間:4000餘年
習俗定型時期:西漢

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1 簡介/春節 編輯

春節春節

春節是指漢字文化圈傳統上的農曆新年,傳統名稱為新年、大年、新歲,但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。古時春節曾專指節氣中的立春,也被視為是一年的開始,後來改為農曆正月初一開始為新年。一般至少要到正月十五(上元節)新年才結束,春節俗稱「年節」,是中華民族最隆重的傳統佳節,漢武帝時期之前,各朝各代春節的日期並不一致,自漢武帝太初元年始,以夏曆(農曆)正月為歲首,年節的日期由此固定下來,1911年辛亥革命以後,開始採用公曆計年,遂稱公曆1月1日為「元旦」,稱農曆正月初一為「春節」。

春節是中華民族文化的優秀傳統重要載體,蘊含著中華民族文化的智慧和結晶,凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄託,傳承著中國人的社會倫理觀念。

春節春節

2 近代史/春節 編輯

中華民國北洋政府時期,袁世凱將元旦定義為西曆01月01日,將春節定義為農曆正月初一。中國國民黨曾試圖廢除春節,但不被中國人接受,后以失敗告終。

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春節迎新春

北洋政府確立春節

春節春節

內務部民治司第一科呈大總統事由:呈擬規定四節由總長朱啟鈐(蓋章)中華民國三年一月二十一日為呈請事,竊自新邦肇造陽曆紀元,所以利國際之交通,定會計之年度,允宜垂為令甲,昭示來茲,但乘時布令,當循世界之大同,而通俗宜民,應從社會之習慣。故日本維新以來,改正曆法,推行以漸,民間風俗之所關係,悉屬因仍未改,春秋佳日,舉國嬉嬉,或修祓禊,或隆報饗,歲時景物,猶見唐風,良以徵引故事,點綴承平,不但為經濟之節宣,且可助精神之活潑。我國舊俗,每於四時令節,游觀祈獻,比戶同風,固由作息之常情,亦關人民之生計。擬請:定陰曆元旦為春節,端午為夏節,中秋為秋節,冬至為冬節。凡我國民均得休息,在公人員亦准給假一日,本部為順從民意起見,是否有當?理合呈請大總統鑒核施行。謹呈大總統內務總長一月二十一日袁大總統批曰:「據呈已悉,應即照準,此批」。內務部訓令第號(另令順天府尹,步軍統領,警察廳類同)中華民國三年一月二十三日令各省民政長新邦肇造陽曆紀元,所以利交通而便會計,允宜垂為令甲,其四時令節,關於社會風俗人民生計,本部衡度民時,對於此類習慣,未便干涉,呈明大總統:以陰曆元旦為春節,端午為夏節,中秋為秋節,冬至為冬節,國民均得休息,在公人員亦准給假一日,以順民意,而從習慣等因,奉大總統批:據呈已悉,應即照準。此批,奉此,除電知外,合行抄錄原呈,令行該民政查照,並轉行各機關知悉,此令。

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國民黨廢除春節失敗

1928年5月7日,中華民國內政部呈國民政府,要求「實行廢除舊曆,普用國曆」。原因是:「考社會日常狀況,十餘年來,依然沿用舊曆,罔知改正,……」。「擬辦法八條,冀從根本上謀徹底之改造。」其中第二條是嚴禁私售舊曆、新舊曆對照表;第三條是嚴令京內外各機關、各學校、各團體,除國曆規定者外,對於舊曆節令,一律不準循俗放假;第四條是通令各省區市妥定章則,公告民眾,將一切舊曆年節之娛樂、賽會等一律加以指導改良,按照國曆日期舉行

1930年,政府重申:「移置廢歷新年休假日期及各種禮儀點綴娛樂等於國曆新年:(一)凡各地人民應將廢歷新年放假日數及廢歷新年前後所沿用之各種禮儀娛樂點綴,如賀年、團拜、祀祖、春宴、觀燈、扎彩、貼春聯等一律移置國曆新年前後舉行;(二)由黨政機關積極施行,並先期布告人民一體遵照辦理,廢歷新年不許放假,亦不得假借其他名義放假。」

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據時人記述,春節期間派警察到關門停業的商店,強迫其開門營業,並將元寶茶及供祀的果品搗毀,有的還要處以罰金,「甚至鄉間售賣曆本的小販,亦一併捉去拘役。一時間人心惶惶,將一個歡天喜地的新年,弄出啼笑皆非之狀」。不過這種做法,一二年後即消失,人們照舊過自己的春節,當局也無可奈何。

1934年,國民政府停止了強制廢除陰曆,要求「對於舊曆年關,除公務機關,民間習俗不宜過於干涉」。

新中國時期

1949年9月27日,中國人民政治協商會議第一屆全體會議決定在建立中華人民共和國的同時,採用世界通用的公元紀年。為了區分陽曆和陰曆兩個「年」,又因一年24節氣的「立春」恰在農曆年的前後,故把陽曆一月一日稱為「元旦」,農曆正月初一正式改稱「春節」。地球繞太陽一周,曆法上叫一年,循環往複,永無止境。但是,人們根據春、夏、秋、冬四季節氣的不同,就以夏曆正月初一為一年的歲首。每年農曆十二月三十日(小月二十九)半夜子時(十二點)過後,春節就算正式來到了。臨近春節,人們開始舉行辦年貨,除夕時,全家團聚在一起吃年夜飯。貼年畫、春聯等的熱鬧活動。隨著新中國的建立,春節慶祝活動更為豐富多彩。

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春節不僅保留了過去民間習俗,剔除了一些帶有封建迷信的活動,而且增加了不少新的內容。這些內容都使春節開始具有新的時代氣息。1949年12月23日,中華人民共和國人民政府規定每年春節放假三天。中國是個多民族的國家,各民族過新年的形式各有不同。漢族、滿族和朝鮮族過春節的風俗習慣差不多,全家團圓,人們吃年糕、水餃以及各種豐盛的飯菜、張燈結綵,燃放鞭炮,並互相祝福。在有些地區人們沿襲過去祭祖敬神活動,祈求新的一年風調雨順,平安、豐收。古代的蒙古族,把春節叫做「白節」,正月叫白月,是吉祥如意的意思。藏族是過藏曆年。回族、維吾爾族、哈薩克族等,是過「古爾邦節」。春節也是苗族、僮族、瑤族等的盛大節日。

3 節日時間/春節 編輯

4 傳統習俗/春節 編輯

5 飲食習俗/春節 編輯

6 各地差異/春節 編輯

7 節日民謠/春節 編輯

有民謠曰:"二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺只雞;二十八,蒸棗花;二十九,去打酒;年三十兒,捏造鼻兒(餃子);大初一兒,撅著屁股亂作揖兒。"這首民謠是春節活動大事記,中原人民置辦年貨的活動也按照這個約定俗成的習慣進行的。

春節春節

北京的歌謠:「小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。」

太原的《避債謠》:「二十三,保證還;二十四,我發誓;二十五,找老姑;二十六,找老舅;二十七,不要急;二十八,再想法;二十九,明天有;三十不見面,初一碰見拱拱手。」

在豫東則有民謠:「二十六,蒸饅頭;二十七,洗一洗;二十八,貼年畫,二十九,門上瞅;年三十,吃餃子」。

8 社會效應/春節 編輯

9 春節曆法/春節 編輯

閏春節

閏春節,又稱閏正月,從公元1645年使用歷理置閏制開始,到公元2800年的1155年裡,農曆閏正月只發生6次,非常罕見,其年份分別是1651、2262、2357、2520、2539、2634 。

閏春節的過法

如果一年閏正月,原則上春節過第一個正月的,到了閏正月的時候則不過節。當然,也有少數地區過完第一個正月的春節以後,到了閏正月的時候也過閏正月的春節,因為閏正月也叫正月,所以也把閏正月的初一也看做春節來過。這都是可以理解的。

最早與最遲

春節在公曆1月21日至2月21日之間遊動。立春則一般在2月4日或2月5日。「最早的春節」(如1966年的1月21日)和「最遲的春節」(如1985年的2月20日)相差整一個月。

根據曆法計算,如果農曆不進行人為調整的話,2319年2月21日將迎來「史上最晚春節」,此前春節最遲出現在公曆2月20日,為1920年和1985年。

10 注意/春節 編輯

春節后吃不完的水果怎麼辦?

春節春節飲食

過春節,家家都要準備不少水果,來訪的親戚朋友也往往要帶點新鮮水果當作禮物。可年過完了卻發現家裡有一大堆吃不完的水果

大家都知道新鮮水果可是好東西,能補充部分維生素、膳食纖維、礦物質,還有利於調解人題酸鹼平衡,眼睜睜看著它爛掉實在可惜。那麼就介紹幾個不錯的解決方案

偶爾來一頓純「水果餐」

把蘋果、香蕉、梨、西瓜等含糖量高的水果當作主食來吃,如果您胃不好,怕涼,可以把香蕉、蘋果、木瓜等用微波爐加熱一下。也可以把蘋果、梨、桃子等水果削成片熬成水果湯喝,儘管加熱會損失維生素C,但畢竟糖、礦物質、膳食纖維等還在,總比扔掉的好。而草莓、櫻桃、葡萄這樣的水果當作茶餘飯後的點心吃就可以了。當然這樣的水果餐不能常吃,一周最多三次,畢竟身體的維護需要相當多的營養成分,而水果的蛋白質、脂肪含量通常都很低,其中的鈣、鎂、鐵、鋅等元素少得可憐,沒有維生素A、D,B族維生素含量也很低,根本不能滿足生命活動的需要,吃得太多就該影響健康,導致營養缺乏了。

把水果融入日常的飲食當中

例如可以用大米、小米、棒子麵、糯米等和各種水果搭配,烹製成口味獨特營養豐富的各種水果穀物粥;吃過雲南菜的朋友也一定享用過那味道甜美的「菠蘿飯」;除此之外,還可以多烹制一些加入水果的菜肴,例如以下這三個菜就將水果很好的融入了菜肴當中

柑橘雞柳(雞肉230克、柑橘2個、檸檬汁1/4杯、青椒半個、姜2個、雞蛋1個,將雞肉切成粗條,放入腌料拌勻,撲上澱粉放入鍋中炸熟,撈起,瀝干油。青椒切成小塊,柑橘去皮備用。將油燒熱,薑片放入鍋中略炒后撈出,將青椒放入鍋中略炒。將調味料加入油中,再將所有材料放入鍋中略炒即可);

菠蘿炒素菜(菠蘿230克、鮮百合75克、西芹75克、蘆筍115克,將菠蘿切成塊,用少許鹽水略浸片刻,撈出來瀝干水分備用。百合剝成瓣后洗凈,西芹切成小塊,紅椒切成塊,蘆筍切成斜片。將油燒熱,放入薑絲略炒,放入西芹、紅椒、木耳、蘆筍同炒。將百合、調味料放入鍋內,略炒,最後加入菠蘿炒勻即可);

獼猴桃牛柳粒(牛柳230克、獼猴桃1個、菠蘿1/4個,將獼猴桃去皮,切成片備用。將菠蘿、蔥切片,姜切成末,櫻桃去核備用。牛柳洗凈,切成粗粒,用腌料拌勻,用油炸至七八成熟,撈出后瀝干油備用。將2茶匙油燒熱,用蔥片、薑末熗鍋,把牛柳粒回鍋,用酒調味,並加入其他調味料,把菠蘿、獼猴桃和櫻桃放入鍋內炒熟即可)。

多吃水果沙拉

水果沙拉即可以當作飯後甜點吃,也可以當作餐桌上的一個冷盤。在製作水果沙拉時,水果品種當然是越豐富越好。此外,過年很多家庭也會剩餘些許酸奶,可以用酸奶代替沙拉醬製作酸奶水果沙拉,口味獨特。

贈送給生活尚且艱難的朋友

在咱們身邊還有很多在為了解決溫飽而努力的朋友,例如附近工地上的農民工、小區門口的保安、學校里的貧困學生……,把家裡吃不完的水果送給他們,不僅不會為暴殄天物而感到可惜,同時也會讓您體會到「予人水果,手有餘香」的快樂。

11 文學作品/春節 編輯

唐:高適《除夜作》:「旅館寒燈獨不眠,客心何事轉凄然?故鄉今夜思千里,雙鬢明朝又一年。」

唐:孟浩然《田家元日》:「昨夜斗回北,今朝歲起東;我年已強壯,無祿尚憂農。桑野就耕父,荷鋤隨牧童;田家占氣候,共說此年豐。」

唐:來鵠《除夜》:「事關休戚已成空,萬里相思一夜中。愁到曉雞聲絕後,又將憔悴見春風。」

宋:范成大《賣痴獃詞》:「除夕更闌人不睡,厭禳鈍滯迫新歲;小兒呼叫走長街,雲有痴獃召人賣。」

宋:王安石《元日》:「爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇;千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。」

宋:楊元咎《雙雁兒·除夕》:「勸君今夕不須眠,且滿滿,泛觥船。大家沉醉對芳筵。願新年,勝舊年。」

金:元好問:「三十七歲今日過,可憐出處兩蹉跎。」

12 神話傳說/春節 編輯

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