搓條餑餑

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更新時間: 2013-08-24

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搓條餑餑
薩其瑪的前身是搓條餑餑。

又稱打糕穆丹條子"但是昔日滿族祭祀時的主要貢品.


  其做法,是先將江米等黏米蒸成飯,然後放在打糕石上用木錘反覆打成糕狀,再蘸熟黃豆面拉成條,分成幾段放在油鍋里炸制;炸完切成塊,撒一層較厚的熟黃豆面即可.

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