奶汁白菜

標籤: 暫無標籤

20

更新時間: 2013-09-04

廣告

奶汁白菜 -原料:

大白菜嫩心250 克,料酒、精鹽少許,花生油50 克,清湯200 克,麵粉
15 克,味精、白鬍椒粉各適量,蔥薑末、香油少許。
奶汁白菜 -做法:

1.白菜心洗凈,切成小長方形塊,放入開水中焯一下,撈出備用。
2.炒鍋上火燒熱,放入花生油,油熱時即將乾麵粉放入鑰中,炒熟(不
可炒黃)后,加清湯沖開,倒在碗中備用。
3.原鍋上火,加入少許香油,油熱后煸炸蔥、姜,炸出香味后,撈出不
用,再把白菜倒入煸炒,然後加適量清湯,料酒、味精、精鹽、胡椒粉都放
入,待湯汁少而濃白時,出鍋即成。奶汁白菜

廣告

廣告