單純酶

標籤: 暫無標籤

44

更新時間: 2013-12-12

廣告

只含蛋白質的酶,與含不參與催化過程的非蛋白質組分的酶即結合酶相對。

單純酶 -簡介
這類酶的基本組成單位僅為氨基酸,通常只有一條多肽鏈。它的催化活性僅僅決定於它的蛋白質結構。如澱粉酶、脂肪酶、蛋白酶等均屬於單純酶。

廣告

廣告