南瓜燉蛋

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更新時間: 2013-12-11

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南瓜燉蛋,色香味俱佳,營養豐富,做法也不是很難,可以在家中嘗試一下。

南瓜燉蛋 -美食材料

  泰國南瓜(細)1個,鴨蛋2隻,椰糖100克,椰奶410亳升。

南瓜燉蛋 -美食做法

  1、南瓜在頂部用刀切去1/4,切口處修成花紋,洗凈,抹乾。

  2、將鴨蛋、椰奶與椰糖攪打均勻。

  3、倒入南瓜盅,上籠以大火蒸20~30分鐘即成。

小貼士

  1、南瓜燉蛋必須待涼后再切。

  2、燉30分鐘后再揭蓋測試熟度。因經常揭蓋,會導致燉蛋出現蜂巢狀。

其它做法推薦 全部做法

  • 南瓜燉蛋

    小的時候,我的身體一直很不好,老是生病。那是家裡窮,沒什麼營養。於是媽媽就自己買了幾隻雞,呵呵,每天早上給我做一個燉蛋。那是我最喜歡吃了,覺得媽媽是世界上最好的媽媽。經過媽媽的不懈努力,我的身體越來越棒。很感激啊!現在生活條件好了,吃魚吃肉都是家常便飯了,但還是很懷念媽媽的燉蛋。今天下班,隨口對媽媽說了聲,「做個燉蛋吃吃吧!」媽媽先是一愣,接著就徑直進了廚房開始忙碌,我看見了久違的媽媽的笑臉。

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    主料:雞蛋2個時間:10-20分鐘

    配料:油適量,鹽適量,蔥花5g

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  • 南瓜燉蛋

    買了一個泰國紅肉木瓜,吃了差不多一周。不停的變樣來吃。查了查木瓜燉蛋也不錯,口感類似蛋撻爽滑香甜,木瓜女人要多吃,最好的是泰國紅肉木瓜。

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    主料:木瓜50g,雞蛋糕一個時間:10-20分鐘

    配料:椰粉2勺,糖1勺,水適量

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  • 南瓜燉蛋

    黑婆魚,我們都叫它黑老婆,生活在淺海的石縫中,生性兇猛,專吃海參幼苗。它骨骼堅硬,肉質非常鮮美,燉出的湯更是雪白鮮美

    主料:黑婆魚600g時間:10-20分鐘

    配料:鵪鶉蛋16個,鹽適量,料酒1大勺,蔥適量,姜1塊,花椒適量,蒜片適量,韭菜段適量,芝麻油適量,花生油適量,胡椒粉適量

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