十字花科蔬菜軟腐病

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更新時間: 2013-12-12

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病原物為胡蘿蔔軟腐歐文氏菌[Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones) Bergey et al.],細菌,歐文氏菌屬。

名稱:十字花科蔬菜軟腐病

十字花科蔬菜軟腐病十字花科蔬菜軟腐病

別名:腐爛病、爛蒲頭、爛葫蘆、爛瘡瘩、水爛、爛腸   瘟
拉丁名:Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones) Bergey et al.
十字花科蔬菜軟腐病 -病原物

     

十字花科蔬菜軟腐病十字花科軟腐病病原
菌體短桿狀,有周生鞭毛2~8根,無莢膜,不產生芽孢,革蘭氏染色反應陰性,兼性嫌氣性。培養基上菌落為灰白色,圓形或不定形,稍帶熒光性,邊緣明晰。
     該細菌在4~36℃之間都能生長發育,最適溫度為27~30℃,在pH5.3~9.3之間都能生長,但以pH7時生長最好。致死溫度 50℃,不耐乾燥和日光。在室內乾燥2分鐘,或在培養基上曝晒10分鐘即死亡。病菌脫離寄主單獨存在於土壤中只能存活15天左右,病菌隨病菜通過豬的消化道以後全部死亡。軟腐病菌能分泌消解寄主細胞中膠層的果膠酶,使細胞分離,組織分解離析。組織在腐爛過程中易感染腐敗性微生物,細胞蛋白腖被分解后,產生奇臭的吲哚,這是白菜發臭的原因。
十字花科蔬菜軟腐病 -病原體的寄主及病症

     寄主:主要危害大白菜、花菜、蘿蔔、甘藍、青菜、胡蘿蔔、西蘭花、長葉萵苣、菠菜、根用芥菜等十字蔬菜 , 其次為茄科(番茄、辣椒等)、豆科(菜豆、豌豆等)、百合科、傘形花科、菊科。

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      軟腐病的癥狀因受害組織和環境條件的不同,略有差異。一般柔嫩多汁的組織受侵染后多呈浸潤半透明狀,后漸呈明顯的水漬狀。顏色由淡黃色、灰色至灰褐色,最後組織粘滑軟腐,並有惡臭,較堅實少汁的組織受侵染后病斑多呈水漬狀,先淡褐色,后變褐色,逐漸腐爛,但最後病部水分蒸發,組織干縮。

    十字花科蔬菜軟腐病常見癥狀有3種:

    一是外葉葉柄基部先發病,初呈水漬狀,后變褐腐,外葉晴天中午萎蔫,早晚恢復正常,持續幾天不再恢復,心部或葉球外露,根莖部髓組織腐爛,菜株輕碰即折倒,流出灰褐色粘稠狀物。

     二是葉球頂部葉片開始發病,初呈水漬狀、淡褐色腐爛,後向葉球內侵染軟腐。

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十字花科蔬菜軟腐病十字花科蔬菜軟腐病

     三是葉球基部開始發病,初呈水漬狀浸潤區,后擴展為淡灰褐色腐爛,葉心萎蔫,漸向外葉蔓延,致外葉葉柄腐爛,病組織呈黏滑軟腐狀。

     3種病症的病部腐爛后均發出惡臭,溢出灰黃色黏液;在日晒失水條件下,病葉變干呈薄紙狀,緊貼葉球。青菜、菜心等普通白菜,主要為害葉片及根莖部。初呈水漬狀、半透明,后變褐軟腐,全株萎蔫。病部滲出粘液,散發臭味。

十字花科蔬菜軟腐病十字花科蔬菜軟腐病
在苗期就可發生,但多數在包心末期。大白菜、甘藍多以包心期開始發病,葉柄基部與莖基部交界處首先發病,出現半透明水漬狀微黃色病斑,開始癥狀不明顯,隨著病情發展,白天植株外圍葉片在日光照射下表現萎蔫下垂,但早晚可恢復,幾天後病株外葉萎蔫,平貼地面。天氣乾燥時,病葉可失水成薄紙狀,緊貼葉球,葉球外露。嚴重時葉柄基部和根莖心髓組織腐爛,充滿黃色粘稠物,有臭味,一碰就倒。貯藏期病害繼續發展,造成爛窖。
十字花科蔬菜軟腐病十字花科蔬菜軟腐病

 蘿蔔受害后,呈水浸狀褐色軟腐,病健分界明顯,常有汁液滲出。留種株往往老根外形完好,心髓完全腐爛,僅有空殼。另一種覺癥狀是病菌先從菜心基部侵入引起發病,而植株外部則發育正常,從菜心開始漸向外腐爛發病,最後使外部葉片、葉柄腐爛。 
 

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十字花科蔬菜軟腐病 -病害循環


     軟腐病菌主要在病株和病殘組織中越冬。十字花科蔬菜田間軟腐病的初侵染源主要是帶有菜窖附近的病殘體、病殘體的土壤和堆肥、帶菌越冬的媒介昆蟲以及田間的其他寄主植物等。病菌主要通過昆蟲、雨水和灌溉水傳播,從傷口侵入寄主。

十字花科蔬菜軟腐病 -發病因素

軟腐病的發生與傷口及影響寄主愈傷能力的因素均有密切關係。此外,與寄主的抗病性也有關。
 1.氣候條件 氣候條件中以雨水與發病的關係最密切。白菜包心以後多雨往往發病嚴重。
 2.蟲害 昆蟲危害白菜造成的傷口有利於病菌的侵入,同時有的昆蟲體內、外攜帶病菌,直接起到了傳播和接種病菌的作用。 
 

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十字花科蔬菜軟腐病花菜軟腐病
3.栽培管理 在多雨或低洼地區,平畦地面易積水,土中缺乏氧氣,不利於寄主傷口癒合,有利於病菌繁殖和傳播,發病重。
 白菜與茄科和瓜類等蔬菜輪作,發病重,其原因可能是茄科和瓜類蔬菜本身感病,這些作物的殘體中具有大量菌源。 一般早播白菜包心早,感病期提早,發病較重,晚播則發病較輕。
 4.白菜的傷口種類 大白菜傷口種類很多,有自然裂口、病傷、蟲傷和機械傷等4種,以自然裂口的和病傷所佔比例較大。
 5.白菜不同生育期的愈傷能力 軟腐病菌必須通過傷口才能侵入寄主,因此愈傷能力與發病程度有密切關係。軟腐病多發生在白菜包心期以後。其重要原因之一是幼苗期愈傷能力強。
 6.品種抗病性 白菜品種間存在著抗病性的差異。一般而言,疏心直筒的品種由於外葉直立,壟間不蔭蔽,通風良好而發病較輕。另外,青幫菜較抗病,多數柔嫩多汁的白幫菜品種則較感病。一般抗病毒病和霜霉病的品種也抗軟腐病。
十字花科蔬菜軟腐病 -防治措施

防治軟腐病的防治應以利用抗病品種、加強栽培管理為主,結合防治害蟲、藥劑保護等綜合措施,才能收到較好的效果。 
 1.選栽抗病品種較抗病的大白菜品種有大青口和旅大小根等。

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 2.加強栽培管理①實行輪作和合理安排茬口;②採用壟作或高畦栽培,有利於田間排水,降低濕度;③在不影響產量的前提下,可考慮適當遲播;④田間發現重病株時應立即拔除,帶出田外;白菜收穫后,及時清除病殘體;⑤施足基肥,早追肥,促進幼苗生長健壯,減少自然裂口;⑥增施鈣素可提高寄主對軟腐病的抵抗性。

3.及時防治害蟲從幼苗期起及時噴用樂果、敵敵畏、敵百蟲等殺蟲劑。 

4.藥劑防治 在發病前或發病初期可以用藥防治,防止病害發生蔓延。噴葯應以發病株及其周圍的植株為重點,注意噴射接近地面的葉柄及莖基部。大白菜噴葯時間一般掌握在蓮座期至包心期,在蓮座期開始噴葯,以後每隔6~7天噴1次,連續噴3~4 次。常用藥劑有:用敵克松原粉500~1000倍液澆灌病株及其周圍健株根際土壤;用每升200~300毫克的農用鏈黴素液(也可利用製藥廠鏈黴素下腳料)、50%代森銨水劑600~800倍液、401抗菌劑500~600倍液、每升200~400毫克的氯黴素液等噴霧。此外,可用生物農藥菜豐寧(B1)拌種或灌根等,效果較好。

十字花科蔬菜軟腐病 -參考資料

http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%C2%DC%B2%B7%C8%ED%B8%AF%B2%A1&z=0

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