冬瓜苡米煲排骨湯

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更新時間: 2013-07-30

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1 冬瓜苡米煲排骨湯 -材料

  主料:冬瓜一斤,苡米約100g,排骨兩條


  配料:姜適量

2 冬瓜苡米煲排骨湯 -做法

  1.先將冬瓜切好(不要切掉皮),不要太薄,厚一點都可以的,洗凈苡米和排骨


  2.再將排骨過一下水,這樣它的那股臊味就沒有了。


  3.水滾了就放冬瓜,苡米,排骨,姜都放進去。


  4.火勢由猛火先滾5分鐘轉中火慢慢熬。


  5,大約過15~30分鐘要搞均勻一下,這樣更好吸收。


  6,60分鐘后就可以熄火。

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