兩親分子

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更新時間: 2013-08-08

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兩親分子(英語:Amphiphile)是一個描述一類同時具有親水性以及親脂性這兩種性質的化合物的術語。

  兩親分子(英語:Amphiphile)是一個描述一類同時具有親水性以及親脂性這兩種性質的化合物的術語。具有親水的頭部和疏水的尾部,親水頭一般由膽鹼、胺鹽等極性基團構成,而疏水尾部一般由長的脂肪鏈構成。這類物質被稱為是「兩親性」的。這成為了眾多化學與生物化學研究領域的理論基石,尤其是脂多型性。

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