21

更新時間: 2013-07-12

廣告

進食含脂類物質尤其是甘油三酯、膽固醇比例較少的食物,這種結構的飲食被稱之為低脂飲食。低脂飲食常用於減肥,也適於防高血脂、高血壓、心臟病、糖尿病等,但都需合理運用。

廣告

眾所周知,人類賴於生存的物質必須從食物中取得,這些物質可以分為六大類:包括水、蛋白質、脂類、糖類、礦物質、維生素類。正常人為了保持身體健康,必須使這六類物質均衡地進入人體,也就是說不能使任何一類有所過量。但是,對於不同疾病的病人,這六類物質的比例就必須進行調整,例如維生素缺乏的病人,就必須增加食物中維生素的比例,脫水的病人就必須增加飲食中水的比例。
高脂血症患者血中脂類物質甘油三酯、膽固醇己超過正常需要量,若想儘可能減輕高脂血症對機體的危害,必須進行膳食結構的調整,進食含脂類物質尤其是甘油三酯、膽固醇比例較少的食物,這種結構的飲食被稱之為低脂飲食。

廣告