仙城束沙

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更新時間: 2013-07-23

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1 仙城束沙 -介紹

清同治年間

仙城人趙嘉合用炒熟的花生米拌上煮煉成甘的白糖,搖簸製作而成顆粒狀糖果,稱束砂

 

 

2 仙城束沙 -材料、做法

仙城束砂所用花生米均經精選,去除小粒霉變「臭仁,使顆粒大小相近,品質優良;製作后糖衣均勻、潔白、酥脆,落地即啐離花生仁,質地鬆脆,味道香甜,深受讚賞。

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