仁面果

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更新時間: 2013-08-30

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仁面果名又叫「銀蓮果」。多生長在熱帶地區的森林中。該樹高20-30米。葉子光滑無毛。果子是圓形,直徑2厘米,黃綠色,其表面有五個軟刺,成熟后脫落,果內有扁的硬核,核的表面有五個大小不同的眼,看起來好像人的臉,所以又叫人面子。


仁面果是一種食葯兩用佳果,其果實食用。從根到葉均可入葯,具有清熱解毒,祛風活絡,調氣止痛,清肝明目,益腎固精,補血養顏等功能,實屬中國的一種珍稀特奇果品。


採食季節及食用方法:7-9月采其成熟果實生吃,也可以腌吃。果仁也可以生吃


仁面果是木質常綠藤本植物,別名叫冷飯糰,長壽果(是侗族語言翻譯出來的水果名稱)。原生於原始森林,屬野生植物水果。四會水好,土好,是仁面果生長的好環境,所以仁面果也是四會的特產食品之一。現將仁面果主要特性介紹如下:

一、果狀獨特。果為聚合型,表面似足球,形狀新穎,獨一無二,非常奇特。幼果青綠色,成熟后深紅,色艷如花。果徑10--12厘米,平均果重0.5--0.8公斤,最大果達1.2公斤。

二、風味特佳。果肉象葡萄、漿多,味甜芬香,肉色如荔枝,乳白細膩,果香如蘋果,馥郁可人,可謂色、香、味俱佳。觀之,使人賞心悅目;聞之,讓人唾津流溢。儘管仁面果市場售價非常高,但還是供不應求。

三、早果豐產。定植后第二年即可開花結果,第四年進入盛果期。自花授粉,抗逆性強,整個生長期基本無病蟲害,是名副其實的綠色水果。每畝可栽120株--220株,每株結果50--120個左右,盛果期畝產量4000--6000公斤。花期4--5月,果實成熟期10月下旬到11月上旬,可留在樹架上至春節前後出售,也可摘下自然存放至翌年三、四月上市。

四、生長旺盛,適應性強。仁面果喜光又耐陰,好溫暖而又耐寒,一般氣溫-20℃以上地區可露地越冬。春季定植當年主蔓(管理得好)可達3米,既可作露地餐廳、長廊、棚架等建築頂面綠化,也可盆栽點綴陽台,窗欄、院門,同時還獲得經濟效益。

五、食葯佳果。仁面果是一種食葯兩用佳果,其果實食用,味美香甜。從根到葉均可入葯,具有清熱解毒,祛風活絡,調氣止痛,清肝明目,益腎固精,補血養顏等功能,實屬中國的一種珍稀特奇果品

「新興涼果」有近百年的發展歷史,仁面果是其中最出名的涼果之一,產品銷售網路遍布全國各地,還出口到日本、澳洲、東南亞、美國、中南美洲、歐洲等國家和地區。

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