亞硫酸鹽

標籤:        亞硫酸鹽     含氧鹽     亞鹽  

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更新時間: 2013-07-15

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亞硫酸鹽是一種含氧酸鹽,分子式為Na2SO3其酸根為亞硫酸根SO3 2-.其酸酐為二氧化硫SO2.在地表水中通常不存在亞硫酸鹽。如果亞硫酸鹽排放到出水中來源於市政污水,那麼它就很容易氧化成硫酸鹽。亞硫酸鈉是亞硫酸鹽存在的最常見的形式,是優良的還原劑,用來清除氧。

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亞硫酸鹽,英文註釋:acid sulfite
因為對人有危害,必須定期監測鍋爐和工藝用水中的亞硫酸鹽的濃度,這樣就可以避免額外的處理.污水處理廠如果使用二氧化硫來去除剩餘的氯,那麼就必須檢測出水中的亞硫酸鹽的含量。

2檢測方法

CHEMetrics測量亞硫酸鹽時採用滴定碘法,在這種方法中用酸溶液中的碘化物-碘酸鹽滴定劑來滴定亞硫酸鹽,用澱粉作指示劑。
亞硫酸鹽一直被用作食品清潔和保存.亞硫酸鹽作為一種抗氧化劑和抗菌劑,廣泛地應用在酒類行業中.但是亞硫酸鹽能引起過敏反應並導致氣喘.所以,FDA和酒類,煙草,輕武器管理局都規定食品和飲料中的亞硫酸鹽的濃度如果高於10ppm,那麼一定要在商標上進行標註.
亞硫酸鹽色測試

  亞硫酸鹽色測試

CHEMetrics測量方法以Ripper法為基礎,這種方法在酒類行業已經應用了許多年,已經成為了快速分析亞硫酸鹽的標準方法.用碘化物-碘酸鹽滴定劑來滴定亞硫酸鹽,用澱粉作等當點指示劑.用磷酸來調節樣品中的pH值.用能直接讀數的滴定池來定量結果.遊離亞硫酸鹽的測量結果用ppm SO2表示。CHEMetrics的測量工具能用於白酒和紅酒工業。測量方法能受到以下干擾:葡萄孢屬,丹寧酸顏料,抗壞血酸維生素C等。

3測定方法

4使用危害

5化學性質

亞硫酸和亞硫酸鹽中,硫的氧化數為+ⅠV,所以亞硫酸和亞硫酸鹽既有氧化性,又有還原性,但它們的還原性是主要的。亞硫酸鹽比亞硫酸具有更強的還原性。
鹼金屬的亞硫酸鹽易溶於水,由於水解,溶液顯鹼性,其他金屬的正鹽均微溶於水,而所有的酸式亞硫酸鹽都易溶於水。亞硫酸鹽受熱容易分解。如:4Na2SO3===3Na2SO4+Na2S亞硫酸鹽或酸式亞硫酸鹽遇到強酸即分解,放出SO2,這也是實驗室製取少量SO2的一種方法。
亞硫酸鹽有很多實際用途,例亞硫酸氫鈣大量用於造紙工業,即用它溶解木質製造紙漿,亞硫酸鈉和亞硫酸氫鈉大量用於染料工業,也用作漂白織物時的去氯劑,反應如下:
H2O+SO +Cl2===SO +2Cl-+2H+
另外,農業上使用亞硫酸氫鈉作為抑製劑,促使水稻、小麥、油菜、棉花等農作物增產,這是由於NaHSO3能抑制植物的光呼吸,從而提高凈光合所致。

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