九月香辣蟹

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更新時間: 2013-07-29

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九月香辣蟹 -材料

  主料:新鮮活河蟹、鹽、鮮辣椒、大蔥、干辣椒、


  配料:蒜瓣、麻椒、花椒、泡椒、老乾媽香辣醬做法

九月香辣蟹 -做法

  1:把蟹洗凈剝殼切兩段,放到開水煮3分鐘撈出蟹瀝干水待用;


  2:冷油放花椒和麻椒小火炒;炒到油七成熱放干辣椒和大蒜瓣和蒜沫炒;翻炒一會放青辣椒、泡椒、老乾媽香辣醬再翻炒1分鐘;


  3;再放雞精和蟹小火燜15-20分鐘即可。

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