三黃鬍鬚雞

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更新時間: 2013-09-04

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「三黃鬍鬚雞」因其嘴黃、腳黃、毛黃、頷下有須而得名,為中國著名良種肉食雞之一,其皮脆骨酥、肉厚雪白,肉質嫩滑鮮美,胸脯油多而不膩。

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1 三黃鬍鬚雞 -簡介

三黃鬍鬚雞三黃鬍鬚雞

三黃鬍鬚雞(1983年將惠陽雞,龍崗雞,龍門雞等合併統一命名為三黃鬍鬚雞)具有1700年的歷史,是中國現存古老而又比較突出的地方優良肉用雞種,在港澳市場久負盛譽.原產地:惠州市的博羅,惠陽,紫金,龍門和惠東等縣(市).

2 三黃鬍鬚雞 -品種特徵

三黃鬍鬚雞是一個中型肉用型品種,胸深背寬,后軀豐滿,體軀呈葫蘆瓜形.其標準特徵為"三黃一胡"."三黃"指全身羽毛,啄,腳均為淡黃色或橙黃色;"一胡"指頷下有發達而張開的羽毛,狀似鬍鬚.單冠豎立,有6-7個冠齒,無肉垂或僅有一些痕迹,耳鮮紅而虹彩金黃色.無蹠羽,四趾.

3 三黃鬍鬚雞 -品種特性

三黃鬍鬚雞 
三黃鬍鬚雞

三黃鬍鬚雞以肉嫩骨細,皮脆鮮美,肉質特佳以及具有三黃鬍鬚的獨特外貌而馳名國內外,它適應性強,羽毛生長很慢,育肥性能良好,性成熟早,就巢性強。雄性性成熟早於雌性,公雞3月齡開始性成熟,母雞4月齡始開產。在農村放養和母雞孵化的情況下,母雞年產蛋45-55枚,在群養和人工催醒的條件下,母雞年產蛋可達108枚,平均蛋重45.75克,蛋殼呈淡褐色或乳白色。三黃鬍鬚雞一般出欄前經育肥(公雞先閹割).5月齡公雞達1.8公斤,半凈膛率87.5%,全凈膛率78.7%.4月齡母雞達1.3公斤,半凈膛率84.6%,全凈膛率76.7%.

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4 三黃鬍鬚雞 -管理要點

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