三豆湯

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更新時間: 2013-09-04

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三豆湯是生活中一道菜譜,主要食材是綠豆、黑豆、赤豆。

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1 三豆湯 -簡介

  將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份「三豆」加三份水,小火煮爛,每日食用1―2次,每次1碗。該湯具有解暑消熱的作用。
  功效:黑豆有補腎益精清熱之功。綠豆有清熱解毒消暑的作用。赤豆有清熱利尿消腫療效。三豆使用,實為解暑,清熱的消暑佳品。
  三豆湯中綠豆的主要功效是清熱解暑;紅小豆的主要功效是清熱利濕,對於成人來說,食用這兩種豆子熬的湯來防治痱子就可以了。但是,紅豆和綠豆都屬於涼性的,而小孩子的脾胃功能比較弱,如果經常或長期食用反而會對脾胃功能帶來不利的影響。所以,再加入一些健脾補腎的黑豆,就能對紅豆和綠豆的「涼性」有一定的緩衝作用。

2 三豆湯 -具體功效與注意事項

  春天風多雨少氣候乾燥,氣溫變化反覆無常。使人體免疫力和防禦功能下降,容易誘發一些春季常見的疾病。因此,合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊,助您健康度過這個春天。
  三豆湯中綠豆的主要功效是清熱解暑;紅小豆的主要功效是清熱利濕,對於成人來說,食用這兩種豆子熬的湯來防治痱子就可以了。
  用綠豆、紅小豆、黑豆各10克,加水600毫升,小火煎熬成300毫升,可以加適量白糖,讓孩子連豆帶湯吃下即可,可以長期服用。
  中醫認為,痱子是由於暑熱挾濕,蘊結肌膚,導致毛竅鬱塞所致,所以要防治痱子首先就是要想辦法把暑濕之毒給祛除掉。
  三豆湯中綠豆的主要功效是清熱解暑;紅小豆的主要功效是清熱利濕,對於成人來說,食用這兩種豆子熬的湯來防治痱子就可以了。但是,紅豆和綠豆都屬於涼性的,而小孩子的脾胃功能比較弱,如果經常或長期食用反而會對脾胃功能帶來不利的影響。所以,再加入一些健脾補腎的黑豆,就能對紅豆和綠豆的「涼性」有一定的緩衝作用。這樣一來,三豆湯不僅能清熱解毒,還有了健脾利濕的功效。
  脾胃功能特別差,易腹瀉的孩子不要經常喝三豆湯。

3 三豆湯 -三豆湯的做法

  菜系及功效:利尿食譜 清熱解毒食譜
  口味:清香味 工藝:煮三豆湯的製作材料:主料:綠豆9克,赤小豆9克,黑豆9克
  教您三豆湯怎麼做,如何做三豆湯
  將綠豆,紅豆,黑豆分別洗凈,放入鍋中,加水600克,用小火煎至200克,即可食豆喝湯。
  

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