三色土豆餅

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更新時間: 2013-07-29

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三色土豆餅 -材料:

  中型土豆1個,雞蛋1個

三色土豆餅 -做法:

  1、雞蛋一個,在盆中打散,攪拌成蛋液;

  2、土豆、胡蘿蔔擦成絲,苦瓜擦成蓉;

  3、將土豆絲、胡蘿蔔絲和苦瓜蓉加入蛋液中,攪拌均勻;

  4、在混合物中加入一大勺豆豉,加入一茶匙孜然粉,攪拌均勻;

  5、平底煎鍋放少許油,將混合液倒入鍋中,小火慢煎;

  6、待蛋液凝固,翻過煎另一面,煎至兩面金黃即可。

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