三色冰

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更新時間: 2013-09-04

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三色冰是款甜品,主料是去農綠豆,紅豆,綠色粉條,椰糖。

  
材料

  去農綠豆100克,紅豆100克.綠色粉條(印尼「珍多」)200克,砂糖漿或椰糖100克,刨冰200克,椰漿20毫升,清水400毫升。

做法

  (1)去衣綠豆及紅豆分別洗凈,分別隔水燉半小時,瀝干。

  (2)綠色粉條的煮法:125克印尼綠色布丁粉,放入200毫升沸水,用中火煮至粉團后取出,冷卻後用手搓成細粉條即成。

  (3)糖漿系用砂糖加200毫升清水煮溶,冷卻而成。

  (4)去衣綠豆、紅豆及綠色粉條放入刨冰杯內,順序加入糖漿、刨冰及椰漿即可。

  蒙牛早在很多年前便推出的一款冰激凌

  擁有三色

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