丁香魚炒鹹菜

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更新時間: 2013-12-10

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丁香魚炒鹹菜是一款家常美味菜,主要原料有北極蝦等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。


丁香魚炒鹹菜 -丁香魚炒鹹菜的製作食材

北極蝦500克
你好你好

海苔適量
生菜適量
色拉油適量
食鹽適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
花椒適量
干辣椒適量
黃醬適量
麻辣醬適量
白糖適量


丁香魚炒鹹菜 -丁香魚炒鹹菜的做法


1、準備海苔松適量、北極蝦500g自然解凍
2、炒鍋加熱,倒入適量食用油,放入花椒、干辣椒炒香
3、待香味出來后,放入北極蝦
4、加入蔥花、薑片和蒜末,大火翻炒
5、待蝦殼顏色變淺變脆時,加入一勺黃豆醬、一勺川味麻辣醬
6、翻炒均勻,根據口味加鹽加糖提鮮,撒少許白芝麻炒香
7、盤中放入洗凈濾干水分的大葉生菜,鋪一層海苔松(海苔松咸鮮略辣,不需額外處理)
8、炒好的香辣北極蝦放入盤中,頂端再點綴少許海苔碎即可


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