丁丁辣子雞

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更新時間: 2013-07-29

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丁丁辣子雞 -材料

  主料:雞胸肉一塊、土豆一個、蒜苗、干辣椒、花椒、蒜頭


  配料:醬油、料酒、胡椒、鹽、生粉、酒

丁丁辣子雞 -做法

  1、雞肉切丁,用醬油、生粉、胡椒、酒腌漬半小時


  2、所有材料切丁;土豆用微波600W叮5分鐘


  3、鍋里放油把雞肉丁炒成表面焦黃后剷出


  4、再把微波過的土豆丁放入鍋里也炒至表面焦黃,剷出


  5、再放油把花椒炒香后撈出不要;再把蒜頭、辣椒炒香


  6、最後把雞丁、土豆丁倒入,放調料和蒜苗調味。

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